据科普中(zhong)国消息 ，萧瑟的(de)冬日，家里如果摆上几盆生机盎然、鲜(xian)艳烂漫的鲜花，不仅能给(gei)家居氛围装点一新，就(jiu)连人的心情也跟着(zhe)欢愉起来。
然而， 鲜切花的“保鲜期”如何延长，这可是一门学问。
网络上相关妙招(zhao)还真是多，随便一搜，什么“在花瓶的水里放白糖、放阿(a)司匹林，能让鲜花开十(shi)天半个月不败”，真的管用吗？
鲜切花的“职业生涯”究竟应该如何延长？
01
阿(a)司匹林能否治愈
花(hua)朵的“疼痛”？
先来说说(shuo)阿司匹林。
不(bu)可否认，阿司匹林对于治疗我们(men)人体的病痛有诸(zhu)多奇效：
首先，可以(yi)抗血小板凝集，防止血栓形成；阿(a)司匹林还可以作用于下丘脑(nao)，降低我们的体温；
此外，由于可以(yi)抑制前列腺素的合成，还能达到止痛的(de)奇效。
那(na)么，阿司匹林能不能缓解离开植(zhi)物的鲜切花的“疼痛”，让它们开得(de)更久一些呢？
植物(wu)是否可以感知疼痛、是不是会影(ying)响花朵开放时间(jian)，这个我们还无从得知；
不过可以确定的是，想(xiang)让花朵开的时间长一些，主要跟三(san)个问题有关：
第一，要让花朵获得充足的水分；
第二，要给花(hua)朵补充适当的能源；
第三，要抑制花朵自身合(he)成那些促进凋谢的内源(yuan)性植物激素。
接下来，我们就从(cong)这三点入手，看看(kan)究竟哪些方法确实有利于保持和延长鲜(xian)切花的美丽颜值。
02
给它充足的水分
不止插水里那么简(jian)单
同所有的生物体一样(yang)，由大大小小细胞组成的玫瑰花(hua)朵也需要水分滋(zi)养。
在采(cai)摘之前，茎杆内部的(de)水分运输系统“导管”会将(jiang)水分源源不断地从根系送(song)上来，整个管道里都有充盈的水(shui)分；
而采摘之后，平常(chang)充满水分的导管会因为暂时的缺水(shui)，特别是茎杆基部(bu)，空气不断侵入形成空腔，就像在血管(guan)中形成了栓塞。
如(ru)果不把这些空气排出，水分就无法向(xiang)上运输。
所以，“将基部两三厘米修剪掉”的(de)做法是明智的，可以帮助(zhu)导管从花瓶中更好地吸水。
除(chu)了空气空腔的干扰(rao)，一些细菌微生(sheng)物也喜欢在这些环境的(de)“运输管100道”里安营扎寨(zhai)。
它(ta)们除了“排排坐”用身躯(qu)挡住向上的水流，还会对管道搞(gao)些小破坏，干扰了水分的(de)正常运输。
这就要求水一(yi)定要清洁，经过过滤的纯净水更(geng)好。
为了维持导(dao)管的畅通，我们可以加进一些硝酸(suan)钙、氯化钙之类的物质（化学试剂店有售，通(tong)常会是大包装，建议(yi)找朋友一起分享）。
这种物质不仅可以维持细胞的正常(chang)离子浓度，还可以抑制微(wei)生物的生长。
即使搞不到这些化(hua)学试剂，也不要拿回家的玫(mei)瑰丢在泡水的花瓶里就完事了，其实，纯净水和简单的修剪就可以(yi)让你的花朵绽放更长的时(shi)间。
03
要想(xiang)花朵开得鲜
营养供(gong)给不能断
即使被从(cong)花园中修剪出来，花瓣的细胞仍是活(huo)的，和我们一样需要(yao)呼吸和新陈代谢，需要能(neng)量的供应。
特(te)别是花朵，因为关系到下(xia)一代种子的产生，那可是需要重点供(gong)给的部位。可在采摘(zhai)之后，外来的能量供给近乎断绝。
实验显示，在采摘之后，玫瑰花中的淀粉含量会迅速下(xia)降，而“花瓣中淀粉含量的多(duo)寡”直接决定了瓶中玫瑰绽放的时间。
所以，除了水(shui)，我们还需要给花朵适(shi)当“喂点吃的”，而蔗糖(tang)就是个不错的选择。
一般来说，浓度为 3% 的(de)蔗糖溶液就足够，1000 毫升的花瓶（参见中(zhong)等大小可乐瓶），大概 2 汤匙糖就(jiu)可以满足。
需要强调一下，千万不要以为加得越多越(yue)好。
浓度过高的糖水不仅提供更多养(yang)分，反而会像咸菜缸里的卤水，夺(duo)去玫瑰中的水分。
除非你想要的不是一束水灵灵的鲜(xian)花，而是一份糖渍玫瑰。
04
挽留(liu)花瓣去意的关键
阿司匹(pi)林得先变成水杨酸
植物受(shou)到严重损伤时，或在开花(hua)的末期，会自身(shen)合成大量的乙烯；
在乙烯的作用(yong)下，严重受损的叶片(pian)或者已经完成任务的花瓣(ban)就脱离母体，变为春(chun)泥融入大地了。
所以(yi)，抑制植物合成乙烯的过程，对于花朵(duo)保鲜，甚至水果保鲜(xian)都是有com效的。越来(lai)越多的研究发现，水杨(yang)酸具备这样的功能。
水杨酸不仅可(ke)以对抗乙烯，还可以提高植物的抗性(xing)。
在水杨酸的诱(you)导下，植物可以产生更多的对抗真菌、细菌禾病毒的蛋白质，这在一定程(cheng)度上组织鲜切花被这些有害微生物侵(qin)染，从而延长开放时间(jian)。
不(bu)过，水杨酸这个名字，大家可能会比较(jiao)陌生，其实它的合(he)成物乙酰水杨酸(suan)，就是鼎鼎大名的阿司匹林了(le)。
虽然名字只差两个字，但是(shi)阿司匹林却不能以本体形(xing)式对植物产生影(ying)响，它们必须分(fen)解产生水杨酸后才能在植物(wu)中发生作用。
阿司匹林在(zai)水中确实能分解产生水杨酸，但是在常(chang)温下分解的速率非常慢；同时阿(a)司匹林的在水中的溶解(jie)度很低，也给供给水杨(yang)酸设置了困难。
在针对(dui)玫瑰，百合，非洲(zhou)菊等花卉的实验中，加(jia)阿司匹林的培养液(ye)并没有延长鲜切花的花期。
所以，用阿司匹(pi)林养花并非空穴来风，还是有一(yi)定的科学依据，只是实际效果不容(rong)乐观。
比较(jiao)起来，换上干净水，加点(dian)白砂糖倒是更容易的方法。
另外还有一(yi)种方法就是可以把茎秆(gan)的先端稍稍烧焦(jiao)，这样可以在一定程度上避(bi)免滋生细菌堵塞输水(shui)管道。
作者：史 军 玉米实验(yan)室CEO
审核：王 康 北京植物园科普(pu)中心主任 教授级(ji)高级工程师
