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大家好啊，烧烤(kao)小哥又来了！今(jin)天继续给大家带来烤羊腰的(de)教程，上期跟大家分享的(de)是炭烤羊内腰也就是羊(yang)肾的全套流程，今天咱们再说下羊外腰也就是羊蛋有的(de)地方也叫“羊宝”。
com羊(yang)蛋去皮从中间改刀一分为二，打上花刀，然后两(liang)根钢签平行穿上，上炉开烤(kao)，上炉先刷东古(gu)一品鲜上色提鲜，两面都要刷(shua)，两面刷均匀，酱油(you)烤干在刷少许色拉油把酱油汁打匀(yun)，新手烤羊蛋要注意(yi)手法，烤至定型在(zai)翻另一面，不要(yao)来回翻动，好多(duo)新手都有这个通病，喜(xi)欢来回翻动，翻着翻着就掉火里了(le)！另外要注意烤内(nei)腰不要烤老，嫩了好吃，烤外腰一(yi)定要烤干才好吃(chi)。
然后撒入烧烤小料提(ti)味增香，等烧烤小料烤至融化后，咱(zan)们在刷上烧烤万能酱(jiang)两面刷刷均匀，不要刷太厚，万能(neng)酱教程在我作品里边找，最后撒上(shang)烧烤三件套，孜然芝麻辣(la)椒面即可，像这样一款烤羊外腰(yao)就做好了，在我们这边卖25元一(yi)个，新鲜的羊腰供不应求，基本上都是打电话(hua)提前预定的！
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