今天给大家分享的是(shi)热乎乎的自制麻辣烫，对于经常点外卖又对麻辣烫情(qing)有独钟的同学可以尝(chang)试一下。
我朋(peng)友在学校门口开小吃店，生意非常火(huo)，向他请教了一些做麻辣烫的方子(zi)，然后又结合了一下自己的想法，做出了堪比“杨国福”的味(wei)道，麻辣鲜香不上(shang)火，丸子肉片全部真材实料，汤(tang)汁完全可以喝哦！学会了这个配(pei)方再也不用点外卖啦，想吃的(de)时候随吃随做，想(xiang)加什么料就加什么料，超满足。热衷于麻辣烫的小伙伴赶紧试试吧(ba)！
所需材料：牛奶、火(huo)锅底料、蒜蓉、配菜、丸子、肥牛肥羊
第一步：先(xian)把所有的配菜准备好，清洗干净。
第二步：平底锅预热好倒油，油热(re)放适量的火锅底料，底料的多少根(gen)据自己能吃辣的口味来调整，然后再下入两勺(shao)蒜蓉炒出香味，火锅底料和蒜蓉一起迸发出来的味(wei)道特别好闻，感觉麻辣烫的味(wei)道已经出来了。
第三步：火锅底料融化之后(hou)放适量的纯牛奶，同样的牛奶的量也(ye)要根据家人的饭(fan)量来调整，牛奶煮沸之后一定记得用过(guo)滤网把火锅底料(liao)的渣滓处理干净，不然会非常影响口感。
第四步：这时候锅里放一(yi)些泄好的芝麻酱，麻酱不要做的太(tai)咸了，火锅底料的本身就有咸味(wei)，太重口了就不好吃了。
? 芝麻酱怎么泄：芝麻酱里面加一点点盐、白糖、耗油、香油、温水，搅拌成细腻的糊状就(jiu)行了。
? 喜欢吃蒜香(xiang)的朋友，这里还可以再放入一部分的蒜(suan)蓉，味道非常好。
第五步：先下一些难煮的丸(wan)子、肉块之类的，煮熟之后放方便面、肥牛等一些配菜，都煮好之后放一(yi)些菠菜烫一下，现在(zai)就可以开吃了。
我比较喜欢吃黏糊(hu)一点的麻辣烫，超好吃(chi)，味道和外面买的(de)基本上一个味道，很多朋友都会问我(wo)用牛奶煮出来的麻辣烫(tang)不会腻吗？不会！味道反而更棒(bang)。麻辣鲜香超过瘾，汤(tang)都可以喝哦！
你爱吃麻辣烫吗？
