大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨(chu)房里研究美食的姑娘，每天与大家分享(xiang)一道营养美味的家常(chang)菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关(guan)注，我们可以互相分享自己在做(zuo)美食时积累的经验，互相学习(xi)，为家人和朋友(you)做出更营养健康的美食(shi)。
导语：保存红薯有妙招，教你个(ge)好办法，红薯越放越甜，放半(ban)年不烂不长芽！
又到了(le)吃红薯的季节，红薯是一种非(fei)常受欢迎的美食。李时珍把它(ta)誉为“长寿食品(pin)”。它富含钙、铁、磷以及多种维生(sheng)素、碳水化合物，经常吃红薯可以增(zeng)强抗病能力，提高免疫功能，还(hai)可以预防便秘，促进脂(zhi)肪的新陈代谢从而起到减肥的(de)效果。
每年霜(shuang)降后，市场上就(jiu)会有大量红薯上市，新鲜又便宜，并(bing)且在市场购买红薯时，散装(zhuang)和袋装的价格还不一样，袋装的价格相(xiang)对便宜不少，对于居家过日子的家庭主(zhu)妇来讲，有便宜就(jiu)要占，经济账算得特别精准。所以(yi)，一般我们买红薯，都会买上几十斤，储存起来，留着冬天慢慢吃，烤着吃或(huo)者是蒸着吃，都特别好。
很多朋(peng)友喜欢吃红薯，但是又不敢多买，怕红(hong)薯放时间长了，会烂(lan)掉或者是长芽。我们全家人都特别喜(xi)欢吃红薯，婆婆每年都(dou)会种二三百棵红薯，收获七八百斤红(hong)薯，储存起来，吃(chi)到第二年5月份都不(bu)会坏。今天，厨娘就与大家分享(xiang)一下，婆婆用了几(ji)十年的储存红薯的(de)老方法，用这个方法来存放，红(hong)薯越放越甜，放半年不烂不长芽。
第一步：不管(guan)是在市场买的红薯，还是(shi)自己种植的红薯，都不要直(zhi)接储存起来。在储存红薯之前，要(yao)将表面有伤疤的红薯，挑(tiao)拣出来。把表面完好无损的红薯(shu)，放在太阳光下晒两天，将红薯表(biao)面的水分晒干，这(zhe)样再储存起来，红薯就不易烂了(le)。
com第二步：准备一(yi)些纸壳箱，要选纸质(zhi)比较厚，并且旁边带有通风口的(de)纸壳箱。将晾晒好(hao)的红薯，摆放进纸箱内，在(zai)摆放时，注意每个红薯之间留有(you)一定空隙，防止在储存(cun)过程中，有红薯坏掉，汤汁流到别(bie)的红薯上，把周(zhou)边的红薯传染烂掉。
第三步：摆放上一层红薯(shu)以后，撒上一层不是很干的沙(sha)土，沙土要完全把红薯覆盖住。然后，铺上一层报纸，再摆放一层红薯，再撒入一层沙土，就这样一层一层地(di)摆放，将红薯装满箱(xiang)子。
第四步：红薯装满箱后(hou)，再装入适量的沙土(tu)封顶，盖上一层报纸或卫生纸，这样既(ji)可以吸收湿气，保证纸箱内湿度合(he)适，又可以避免红(hong)薯相互摩擦、破皮。
第五步：用胶带将(jiang)纸箱封起来，放(fang)在温度在13-16度之间，阴凉通风(feng)的地方储存。随吃随取，非常方便，这样储存红薯，红薯越放(fang)越甜，吃到第二年春天，都不(bu)会坏。
如果是在农村的话(hua)，可以找一个冬天(tian)温度在15度左右的地方(fang)，整一堆沙土，把红薯埋在沙土里储存即(ji)可。
您喜欢吃红薯吗？如果您有(you)其它储存红薯的小妙招，欢迎评(ping)论区留言分享出来！今天的(de)分享就到这里，乐于分(fen)享让我们的生活变得(de)多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分(fen)享，就转发+收藏+点(dian)赞支持一下吧！您的每一个赞(zan)，都是厨娘继续努(nu)力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原(yuan)创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长(chang)知识！
