三种人坚决(jue)不能吃铁皮石斛（铁皮石斛）

铁皮石(shi)斛的嫩茎，扭成螺旋状或弹(dan)簧状，晒干，晒干的铁皮石斛就为枫(feng)斗。下面是我为你带来的铁皮石斛的(de)功效与作用和铁皮石斛的副作用，一起来看一看吧。

铁(tie)皮石斛的功效与作用

1、增强免疫功能

铁皮石斛具有滋阴养血的功能(neng)。含有丰富的多糖类物质，具有增(zeng)强免疫功能的作用。现代药(yao)理研究还表明：铁皮石斛能(neng)提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺(que)氧作用。

2、促进消化

铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃(wei)脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对(dui)脾胃病中常见的致病菌幽门螺(luo)杆菌有较好的抑制作用(yong)，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃(wei)炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆(gan)菌阳性的病症;同(tong)时，口服铁皮石斛(hu)煎液能够促进胃液的(de)分泌，增强胃的排空能力，帮助消化(hua)。

3、护(hu)肝利胆

铁皮石斛有较(jiao)好的利胆作用。历代医家都(dou)认为“铁皮石斛”具(ju)有滋养肝阴的作用，是治疗各(ge)种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆(dan)囊炎、胆结石等肝(gan)胆疾病。

4、抗风湿

人(ren)进入中年以后，阴津开始衰弱，筋(jin)骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够(gou)滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健(jian)骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

5、降低血糖血脂

铁皮石斛(hu)功能养阴清热润燥，自古以来(lai)就是治疗糖尿病(bing)的专用药。临床研究表明，铁(tie)皮石斛不仅可以增强胰(yi)岛素活性，同时能显著降低血糖(tang)水平，使血正常;可促(cu)进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘(gan)油三脂。

6、抗肿(zhong)瘤

铁皮石斛(hu)对肺癌、卵巢癌和(he)早幼粒细胞性白血病等(deng)恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性(xing)肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的(de)症状，减轻放、化疗的副作用，增(zeng)强免疫力，提高生存质量(liang)，延长生存时间(jian)。

铁(tie)皮石斛的副作用

铁皮石(shi)斛，因其功效奇特，市场稀缺，素(su)有“千金草”、“软一黄金”之称。所(suo)以说铁皮石斛的副作用不明显，毒性很(hen)低，临床认为“甘平无毒”。

但是服(fu)用石斛食用量不能过多，中毒剂量的(de)石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的(de)报告。

宜忌：本品能(neng)敛邪，使邪不外达，所以温(wen)热病不宜早用本品;其又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。

铁皮石斛的食用方法(fa)

铁皮石(shi)斛，其服用方法多种多样，可以嚼着(zhe)吃，可以泡茶喝，可以煎汤喝，还可以放进老鸭煲里做药膳(shan)等。

铁皮石斛食用量(liang)取决于各人的身体状况，不同人(ren)身体情况不同。每日的铁(tie)皮石斛食用量也(ye)不同，健康与亚健康人的每天服(fu)用量一般在10-20克即可。干品(铁皮枫斗)的服(fu)用方法建议每日用(yong)量3-5克，首次服用(yong)十日内剂量可在(zai)5克以上。

病人用量则视疾病严重程(cheng)度，所处治疗阶段、病程长短、病人(ren)体质、症状明显程度、年龄、季(ji)节等因素而定。一般每天服用量(liang)干品要在4-5克之间，每天的用(yong)量可分2到3次吃完。

食用铁皮石斛时应尽量避(bi)免吃如下东西：

1、有清热解毒作用的(de)中药材，如金银花、连翘、蒲公(gong)英、鱼腥草、大青叶等。

2、有泻下作用的中药(yao)材，如大黄、芒硝、蕃泻叶(ye)、火麻仁、巴豆霜(shuang)等。

3、有发(fa)散作用的中药材，如薄荷、荆芥、麻黄(huang)、桂枝、紫苏叶(ye)、辛夷花等。

4、萝卜。虽然冬(dong)虫夏草和萝卜之间(jian)没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以(yi)加快肠道的蠕动和排便，会(hui)缩短铁皮石斛在人肠道内的留(liu)存时间。而铁皮石斛所含有效成份的(de)吸收主要在小肠内进行，这样就会(hui)影响铁皮石斛的吸收利(li)用。

铁皮石斛最适合(he)哪些人群

1、中老年(nian)人

石斛能(neng)提高机体的SOD水平，清(qing)除氧自由基的作用，从而具有抗氧化的(de)作用，能使机体延缓(huan)衰老，故中老年(nian)人宜于服用。

2、阴虚体质的人(ren)

阴虚病症多见(jian)于大病、重病或(huo)久病之后，人体津液亏耗，出现低热不(bu)退，手足心热，午后潮(chao)热，形体消瘦，盗汗，口干咽燥，小便(bian)短赤、舌质红、脉细数无(wu)力等症状。服用铁皮石斛，会效果很好。

3、各种燥热症的人

铁皮石斛味(wei)甘，微苦，性微寒，作用既可养阴，又能清热，可用于各种原因造成的燥热(re)症，如肺热肺燥、胃热胃燥等，呼吸系统、消化系统、内分(fen)泌系统、泌尿系统(tong)等各种燥热症，均可(ke)使用。

4、各种眼病患者

石斛有较好明目作用，对于眼保(bao)健和防治各种眼疾均有裨(bi)益。石斛能养阴润燥，养肝明目，常与(yu)枸杞子、甘菊花(hua)、决明子等益阴、养肝、明目的药(yao)物合用，达到疾病防治作(zuo)用。

5、肿(zhong)瘤患者

临床上已广泛应用石(shi)斛配伍其他扶正药物治疗各类恶性肿(zhong)瘤。如石斛配伍黄(huang)芪、水蛭组成的合(he)剂，对中晚期食(shi)管癌有较好的疗效;石斛配伍西洋(yang)参、生地黄、玄参、麦门冬、山萸肉(rou)、百合等组成的养(yang)阴益气汤能提高喉(hou)癌术后生存率。

铁皮石斛与西洋参(can)能一起泡水喝。

可以(yi)先将西洋参切成簿(bu)片并将石斛切碎，两者加沸水(shui)冲泡后当茶饮用，或者用文火将西(xi)洋参、石斛煎煮后饮用。适合阴虚津(jin)亏或热病之后会(hui)出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜(mi)烂等症状的人饮(yin)用。

铁皮石斛，又称黑节草，石斛别(bie)名林兰、禁生、杜兰、悬竹、千年竹。根(gen)据《中国药典》2010年版规定(ding)，石斛为兰科植(zhi)物金钗石斛、鼓槌石(shi)斛和流苏石斛的栽培(pei)品及其同属植物近似种的新鲜或(huo)干燥茎。

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扩展资料：

铁皮石斛的六(liu)大禁忌：

1、忌与绿(lu)豆同食

绿豆对铁皮石斛功效的发(fa)挥有抑制作用，因此，二者不要(yao)同食最好。

2、用量宁少不益多

在日常(chang)保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意(yi)控制，吃多了易腹(fu)泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑(yi)制心脏和呼吸、降(jiang)低血压；而在药用的(de)时候更是要谨慎，需遵医(yi)嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能(neng)造成一些不良反应，或是(shi)损害身体，正常控制在鲜(xian)品15到20克每天，干品在2-3克左右。

3、有些人(ren)不宜食用

铁皮石斛虽(sui)然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群(qun)。中医理论上，铁皮石斛(hu)属清润，虚而无火，或(huo)是实热证、舌苔厚腻、腹胀(zhang)者忌食；铁皮石斛能敛邪(xie)气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁(tie)皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食(shi)。铁皮石斛助阴，胃寒(han)者食用，更伤阳(yang)气，因此也禁服。

4、单独使(shi)用需长煮

铁皮石斛在单一使用时，无需(xu)担心什么，只是需(xu)要熬煮较长时间，才能更好地发挥其(qi)药效。

5、食后勿吃(chi)萝卜

铁(tie)皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里(li)慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的(de)作用，食用铁皮石(shi)斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮(pi)石斛有效成分的吸收，从而减(jian)少或是达不到防治疾病和保(bao)健养生的效果。

6、与其他药材同食有禁忌

铁皮石斛与其他药材一同煎熬时(shi)，应提前煮30分钟以上，再与其他药(yao)材同熬，这样更能发挥(hui)药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

参考资料来源(yuan)：/baike.baidu.com/item/%E6%B4%8B%E5%8F%82%E7%9F%B3%E6%96%9B%E8%8C%B6/4165890"target="_blank"百度(du)百科-洋参石斛(hu)茶

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1123/c404177-28889518.html"target="_blank"人民网-科普中国-说说铁(tie)皮石斛的那些事儿

铁皮石斛的功效与作用简介

铁皮石斛的功效与作用(yong)简介

铁(tie)皮石斛的功效与作(zuo)用简介，铁皮石斛它(ta)不仅仅是果蔬类的食物，它鲜嫩(nen)多汁收取以后可以食用，能抗(kang)衰老也能预防疾病，另外铁皮石斛(hu)还能入药想要充分发(fa)挥它的功效与作用，以下是铁皮石斛(hu)的功效与作用简介。

铁皮石斛的功效与作用(yong)简介1

1、提高身体抗病能力

铁皮石(shi)斛中含有丰富的天然多糖和多种氨基酸(suan)，它们能促进免疫细胞(bao)再生，也能增加人体内免疫球(qiu)蛋白的数量，并能降低多种细菌与(yu)病毒的`活性，能让人体抗病(bing)能力明显提高，对(dui)增强人体素质有很(hen)大的好处。

2、保护肠胃

铁皮石斛(hu)还能保护肠胃，它是一种能益胃生津的中药材，能(neng)消灭肠胃中的致(zhi)病菌也能修复受损的组织细(xi)胞，平时食用铁皮石(shi)斛可以预防肠胃疾病，能提高肠胃消化能(neng)力，而在临床上铁皮石斛还能用于(yu)人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等多种(zhong)常见病的治疗，治疗(liao)功效特别明显。

3、清肝利胆

铁皮石斛是一种能清肝利胆的中(zhong)药材，它能滋阴养肝也能提高肝胆(dan)功能，减少病毒对肝胆的伤害(hai)，平时人们出现肝炎和胆囊炎以(yi)及胆结石等疾病(bing)时，都能多服用一些铁皮石斛(hu)它能让病情尽快减轻，对促进人体(ti)康复有很好的促(cu)进作用。

铁皮石斛(hu)的食用方法

铁(tie)皮石斛有多种不同的吃(chi)法，泡水就是它最简单也(ye)最常见的食用方法，另外铁皮(pi)石斛还能和玉米须以及芦根等中药材(cai)搭配在一起煎汤喝，这样能让(rang)它清热利尿的功效更加出色。铁(tie)皮石斛还可以和猪骨、鸡肉等(deng)食材放在一起煲汤喝，它们一(yi)起煲汤不但味道鲜(xian)美，还能滋补强壮身体以也能(neng)延缓身体衰老。

铁皮石(shi)斛的功效与作用(yong)简介2

1、促进循环。石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张(zhang)血管，从而促进血液循(xun)环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状(zhuang)，降低血胆固醇和甘油(you)三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇(chun)水平，可以治疗心脑血(xue)管疾病。

2、增强体质(zhi)。石斛具有滋阴养血的功能，清代《药(yao)性论》说石斛能补(bu)肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含(han)有丰富的多糖类物质。实验证明石(shi)斛多糖具有增强免(mian)疫功能的作用，可增强腹腔巨噬(shi)细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3、补益(yi)脾胃。石斛是益胃(wei)生津药，是治疗胃(wei)脘痛，上腹涨痛的常用(yong)药物。现代实验证实，石斛对脾胃(wei)病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较(jiao)好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎(yan)，浅表性胃炎、十二指肠(chang)溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的(de)分泌，增强胃的排空能力，帮助消(xiao)化。

4、护肝利胆。石斛有较好(hao)的利胆作用，历代医家(jia)都认为“铁皮枫斗”具有滋养(yang)肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要(yao)药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

铁皮石斛功效

5、疏清虚热。记载“清(qing)胃除虚热，”“痔胃中虚热(re)”。与普通清热药物相比，石(shi)斛所清的虚热完(wan)全是一种虚热，是以阴虚，热盛为(wei)特点的。药理实验表明，石斛(hu)能够显著的降低热盛(sheng)家兔的发热高峰值和体温反应指(zhi)数，缩短发挥热时间。

6、强(qiang)筋壮骨。人进入中年以后(hou)，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的(de)阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能(neng)够润滑关节，从(cong)而达到强筋健骨、流(liu)利关节、增强抗风湿(shi)的效果。现代药理研究表明，石斛能(neng)提高应激能力、具(ju)有良好的抗疲劳，耐缺氧的作(zuo)用。

食用方法

1、铁皮石斛鲜(xian)果汁

材料:

铁皮石斛鲜(xian)品/鲜铁皮石斛20克、梨1个(ge)、纯净水适量。

做法:

取10~20克铁皮石斛鲜品/鲜铁皮(pi)石斛，洗净，切成2cm左(zuo)右的小段，梨切成小块(kuai)，放入榨汁机中加入适量纯净水榨汁后(hou)直接饮用。渣可煮(zhu)茶水饮用或吞服。

功效:

滋阴、美容、抗氧化。

石斛煲汤的做法大全

石(shi)斛煲汤的做法大(da)全，石斛是生活中常见的一种药材(cai)，营养价值高，日常人们喜欢用来泡(pao)茶或煲汤，而石斛煲汤时则可以搭配(pei)多种不同的食材，功(gong)效也略有不同，以下分享石斛煲汤的做(zuo)法大全。

石斛煲汤的做法(fa)1

一、 石斛(hu)虫草汤

1、师傅和(he)虫草花是煲汤的理想搭档，在需(xu)要的时候可以准备食物，30克，麦冬(dong)十克，瘦肉250克，虫草(cao)花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用(yong)盐适量。

2、把瘦肉清(qing)洗干净以后，切成块状，再(zai)把虫草花和十户分别用清(qing)水洗净，百合提前用清水浸泡一下(xia)，麦冬和蜜枣也(ye)清洗干净。把汤包准备好，然后加(jia)入适量的水，再把处理好的所有食(shi)材全部放到汤煲中(zhong)，盖好锅盖。

3、用大火加(jia)热烧开，打开锅盖会看到上层有一层(ceng)浮沫，这是需要用勺子把浮沫去掉(diao)，然后再盖上锅盖调小火力，煲两小(xiao)时，关火前五六分钟才能把食用盐加(jia)入调味，关火以后等温度略降然后(hou)就能取出食用。

二、 石斛老鸭汤

1、石斛还可以和鸭肉(rou)搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要(yao)准备，十户30克老鸭500克(ke)铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量(liang)的葱姜和食用盐以及料酒(jiu)。

2、把准备好的十户清(qing)洗干净以后，再把(ba)薏米淘洗干净，然后把它们一起放到汤(tang)煲中，先加入清水加热，烧开以后煮20分钟，卤制的过程中，要把准备(bei)好的鸭子处理干净，再(zai)把它剁成大块，用(yong)沸水焯去血沫。

3、铁棍山药去掉外(wai)皮以后切成块状，莲子洗净，把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入(ru)到汤锅中，再加入生姜和葱，随后放(fang)入料酒一起煮开用小火(huo)煲制，一小时以后才能把莲子(zi)放到锅中再煲四(si)十分钟加食用盐调味调匀以(yi)后关火，这时美(mei)味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。

三(san)、 石斛花旗参汤

材料：花旗参15片，铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜(jiang)片6片，料酒1勺

步骤：

1.排骨先焯水，冷水(shui)下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫

2.将所有食材清洗干净(jing)，全部放入炖盅，大概4碗半(ban)的水

3.煲2个小时，汤好再放(fang)少许盐，非常简单

功用：花旗参石斛能够滋(zi)阴清热，益胃生津，枸(gou)杞子能够滋阴补肾，润肺明目(mu)

四、石斛麦冬排(pai)骨汤

材料：排骨250克，枸杞10g，石斛10g，金丝蜜枣2个(ge)，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口(kou)味

步骤：

1.石斛(hu)需要提前泡一下

2.排(pai)骨洗净砍块，焯水，备用

3.所有材料洗干净(jing)，放入锅中，大火(huo)煮开，转小火慢炖2小时

4.出锅前加适(shi)量的盐即可食用。

功(gong)用：滋阴清热，清肝热，对咽(yan)干喉痛，益胃生津，虚火烦躁，便秘(mi)等有帮助

五、滋(zi)阴润肺石斛麦冬(dong)汤

材料：猪展肉(rou)100克，石斛 1小把 ，麦冬适(shi)量 ，鸡腿鸡脚2个 ，红枣6颗 ，姜5片

步(bu)骤：

1.猪肉洗净切块，焯水，冲净备用

2.鸡腿鸡(ji)脚洗净飞水

3.把所(suo)有药材洗干净，连猪展肉鸡腿鸡脚同加(jia)入炖盅

4.隔水煲(bao)3小时，出锅前加盐即可

功用：习惯熬夜的(de)人大多阴虚火旺，津液缺乏，眼红口(kou)干。滋阴清热石斛(hu)汤适合经常熬夜工作(zuo)人士

六、石斛玉竹鸡汤(tang)

材料：土鸡1只或半只，新鲜铁皮石斛30g，玉(yu)竹15～20g，淮山20g，南北杏10g，蜜枣1颗，沙参15～20g

步骤：

1.清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍(bian)；（如果用干的石(shi)斛，用10～15克就够啦(la)）

2.在瓦锅(guo)里放入整只鸡，大火(huo)烧开转小火，煲了半小时后(hou)放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢(ao)

功用：清润，滋阴，降火，清肝(gan)胃，这款汤特别适(shi)合抽烟/喝酒/熬夜的人儿(er)

石斛煲汤的做法2

一、 石(shi)斛的作用与功效

1、可以抗衰老提高免疫力(li)。石斛能够显著提高超氧(yang)化物歧化酶的水平(ping)，降低过氧化脂质，调节脑单(dan)胺类神经递质的水平(ping)，抑制类似单胺氧化酶(mei)，起到延缓衰老的作用。

2、石斛可以活(huo)血化瘀，提高心脑血管的功能(neng)。石斛含有脂类成分，具有(you)活血化瘀，扩张血管(guan)及抗血小板凝结(jie)，治疗血栓闭塞性脉博管炎，脑血栓(shuan)形成动脉硬化性闭(bi)塞的.作用。

3、石斛可以抗肿瘤。石(shi)斛中提取的菲类(lei)和联苄类物质，有抗肺癌，卵巢腺(xian)癌和潜水细胞白血病的作用，能够促进(jin)t细胞生长，细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。

4、可以治疗消化系统的(de)疾病，石斛对肠管有兴奋作用，可(ke)以使收缩幅度增加促进胃液分泌帮助消(xiao)化，另外石斛还可以治疗眼科(ke)疾病，对于半乳糖性白内障(zhang)不仅有抑制作用，而且有一定的治疗(liao)作用。

二、 哪些人不适合吃铁皮石斛(hu)

1、孕妇(fu)：在怀孕期间通常是(shi)不能够使用任何药(yao)物的，如果使用药物就会对胎儿的(de)生长发育造成一定的影响，严重就有(you)可能会导致胎儿的生长发(fa)育出现畸形，特(te)别是对于一些中药材也是不能(neng)够吃的。

2、儿(er)童婴幼儿：儿童和婴幼儿的脾(pi)胃相对来说是比较(jiao)虚弱的，而且铁(tie)皮石斛属于一种偏寒凉性的中药(yao)，对于儿童和婴幼儿如果食用，就有可(ke)能会加重肠胃不适的(de)症状，从而会导致患(huan)者出现腹痛和腹泻的情况。

3、药物过敏：铁皮石斛属于一种比较常见(jian)的中药材，如果对药物有(you)过敏的患者通常(chang)是不能够使用的，如果食用的话就有(you)可能会导致患者出现过敏，从而会诱(you)发皮肤出现红色的丘疹和斑点。

4、虚寒湿重：铁皮(pi)石斛属于寒凉性的中药对于(yu)虚寒湿重的患者通常是(shi)不能够吃的，如果吃就有可能会导致(zhi)虚寒湿重的症状加重。

铁皮石斛的药用价值(zhi)相对来说是比较高的，能够起(qi)到滋阴润肺和补肝肾(shen)强筋骨的作用，而且还能够起到益胃生(sheng)津和明目的功效。

铁皮石斛适合(he)哪些人食用

(1)工作压力大的人(ren)可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具(ju)有生津补虚、提高免疫(yi)、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用(yong);

(2)妇(fu)女更年期、经期内分泌失(shi)调，导致肌肤缺(que)少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而(er)铁皮枫斗可作为女性(xing)滋补养阴的'佳品;

(3)“亚健康状态(tai)”人群，体质虚弱、慢性病(bing)人、久病以后、手术或产(chan)后体质虚弱者;

(4)“生活方式(shi)不良”性疾病，如高(gao)血压、高血糖、高(gao)血脂、脂肪肝、冠心病等(deng)的防治及夜生活(huo)过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦;

(5)对白内障、青光眼(yan)、视神经炎患者可滋(zi)阴清热、退翳明目;

(6)清嗓利(li)咽，清除疲劳，恢复嗓音(yin)，为教师、演员等职业(ye)人员提供良好的保健作(zuo)用;

(7)有胃肠疾(ji)病者，可调节消化功能，改(gai)善食欲，调治腹胀、泄(xie)泻;

(8)肿瘤各阶段;

(9)一切中医诊断为阴虚之(zhi)症者，滋阴补益，有极佳的调整作(zuo)用;

(10)劳累过度出现(xian)精神萎靡不振、眼(yan)燥目糊;

(11)服食了强力补药引起的阴液(ye)亏虚;

(12)运动(dong)员在训练中和比赛后，出现的疲劳症状;

(13)初、高中学生(sheng)在考试期间产生的情绪焦燥、注意力不(bu)集中等症状;

(14)婴幼(you)儿请在医生指导下服用。

铁皮石斛的功(gong)效与作用

铁皮石斛是中(zhong)药材的名贵品种，在我国，以铁皮石斛入药已有2000多(duo)年的悠久历史，随着人们对日常保(bao)健越来越重视，铁皮石斛也逐渐走(zou)进了人们的视野。那么今天我们一起来(lai)看看铁皮石斛的功(gong)效与作用到底有哪些吧！

铁皮石斛的功效与(yu)作用1

首先，铁皮石斛内(nei)含有丰富的多糖类物质，能够增强人(ren)体免疫力，补肾积精、养胃阴、益气力(li)，具有滋阴养血的功能。

其次，铁(tie)皮石斛对幽门螺杆(gan)菌有较好的抑制作用(yong)，有助于治疗萎缩(suo)性胃炎、浅表性胃(wei)炎、十二指肠溃疡等疾病。同(tong)时，口服铁皮石(shi)斛煎液能够促进胃液的(de)分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

此外，铁皮石斛有较好的(de)利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎(yan)、胆结石等肝胆疾病。还(hai)能用于恶性肿瘤的辅助治疗，改善肿(zhong)瘤患者的`症状，减轻放、化疗的副作(zuo)用，提高生存质量，延长生存(cun)时间。

最后，临床研究表(biao)明，铁皮石斛可以有(you)效地增强胰岛活性，显著降低血糖水(shui)平，使血糖恢复正常(chang)。因此可以用于糖(tang)尿病人的辅助治疗。

铁皮石斛的功效与(yu)作用2

性(xing)味功效：

味甘，性微寒。生(sheng)津养胃;滋阴清热;润肺益(yi)肾;明目强腰。

生津作用：

铁皮石斛石斛具有生津作用(yong)，主要表现为促进腺(xian)体分泌和脏器运动。

降血糖(tang)作用：

铁皮石斛对可降低链脲霉(mei)素诱发糖尿血糖值。

增强机体免疫力：

铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷(he)瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增(zeng)强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物(wu)的血清溶血素值(zhi)，提示TPSH无论是对非特(te)异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以(yi)及体液免疫功能，均有一定的提(ti)高作用。

铁皮(pi)石斛的分类

铁皮石斛是中药材的名贵品种(zhong)，在我国，以铁皮石斛入药已(yi)有2000多年的悠久历史，在治疗多种疾病(bing)中都能起到很好的作用。铁皮(pi)石斛分布较广，因此种类也较多(duo)。下面就对铁皮石斛的分类做(zuo)个小小的介绍。

铁皮(pi)石斛常见的分类(lei)有：

①流苏石斛，又称马鞭石(shi)斛，生长于密林中或山(shan)谷阴湿岩石上。目前主要用于药品原料(liao)和中医临床，其生长快，产量高。

②金叉石斛。有滋阴(yin)清热，生津止渴(ke)的功效。用于热病伤津(jin)，口渴舌燥，病后虚热等(deng)功效。

③球花(hua)石斛，以其似球形的形状得名。花(hua)形漂亮，一般用做盆景(jing)销售。

④鼓槌石(shi)斛，为兰科石斛属多年生(sheng)附生草本植物。

⑤霍山石斛，俗(su)称米斛，是兰科石斛属的草(cao)本植物。对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群，经(jing)常饮用非常适宜，有明目作用，也有调和(he)阴阳、壮阳补肾(shen)、养颜驻容、保(bao)健益寿的功效。

铁(tie)皮石斛怎么吃

铁皮石斛不仅(jin)药用价值高，其吃法也有(you)很多种，这里就对铁皮石(shi)斛怎么吃，向您逐一作个介绍。

在所(suo)有的吃法中，将铁皮石斛(hu)泡饮服用是最好的方法。泡饮很(hen)方便，而且效果(guo)显著。此外，新鲜的铁皮石斛也(ye)可以直接食用。把新鲜的铁皮石(shi)斛洗净后放入口(kou)中细细咀嚼，味道甘甜而略(lue)微有点粘黏，清新爽口，咬出来(lai)的渣还可以吞咽下去，毫(hao)不浪费。

还可以将(jiang)铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净(jing)后切碎或是拍破，放(fang)入锅中加水用文火(huo)先煎煮约半小时，然后放入(ru)些小西洋参，再煮上(shang)半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。

也可以用铁皮石斛来泡茶，将其(qi)洗净后切成薄片，加开水冲泡(pao)后饮用，可以适当加(jia)入蜜糖、枸杞或(huo)冰糖，可以重复冲泡。当然它的(de)渣也是能吃的。

最后，铁皮石斛还可用来(lai)做菜。同样是要洗净切(qie)碎或拍破，然后和鸡鸭(ya)等材料一起用文火炖，烂了后连渣食用。也可以加入其(qi)他原料或煮粥，或做羹，或煲汤都可以(yi)。

铁皮石斛什(shi)么人不能吃

任何食物和药物都(dou)有其独特的食用禁忌，铁皮石斛也(ye)不例外。那么，铁皮石斛什么人不能(neng)吃呢？下面就为您做以(yi)解答。

首先，对(dui)于身体虚弱无火气或是(shi)实热症、腹胀者，是不能食用铁皮石斛(hu)的。感冒时不宜过(guo)早使用铁皮石斛，否(fou)则会造成邪气排解不出(chu)，加重症状。铁皮石斛(hu)能助湿邪，所以湿温尚未(wei)化燥的人不宜使用。

另外，孕妇在食用铁皮石(shi)斛之前，应咨询医生意见，切记(ji)不可盲目服用。

此外，铁皮石斛在食用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用(yong)用，以免引起不(bu)良后果。

而(er)且，铁皮石斛有一定的用量范围(wei)，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在(zai)15-32g之(zhi)间。用量小了会影响铁皮石斛(hu)药效的发挥；用量大了，则会对身体(ti)造成危害。

铁皮(pi)石斛和铁皮枫斗的区别

相信不少人在(zai)了解铁皮石斛的过程中，还会听到“铁皮枫斗”这个名(ming)字。铁皮枫斗是什么？铁皮石斛和铁皮枫斗的区别是什(shi)么？下面就为您回答这个(ge)问题。

实际上(shang)，铁皮枫斗是铁皮石斛鲜(xian)条加工后的干品。在(zai)我国古代，由于保鲜设(she)备的缺乏，铁皮石斛为了方便储存(cun)，在采摘下来后都会立刻烘(hong)干并搓成卷，为了区别于新鲜的铁(tie)皮石斛，便命名为“铁皮枫斗”。

而铁皮石斛和铁(tie)皮枫斗的药用价值是一样的，铁皮石斛能够治疗的(de)疾病，食用铁皮枫斗同样能够治疗。同(tong)时，铁皮枫斗也能起到与铁皮石(shi)斛一样的保健功效。只是新鲜的铁皮石斛比铁皮(pi)枫斗的口感要好。

将铁皮枫斗粉(fen)碎成末，每天取(qu)3～5克/用沸水冲饮，或是将铁皮枫斗加(jia)水煮30分钟以上饮用，并连渣一起吃(chi)掉。可起到清热滋阴(yin)、抗疲劳的作用。此外，还可(ke)以将铁皮枫斗加到日常饮食(shi)中，例如炖鸡，炖鸽子等等。

以(yi)上文章内容就是对三种人坚决不能(neng)吃铁皮石斛和铁皮石斛的介绍到此(ci)就结束了，希望能(neng)够帮助到大家？如果你还想了解更多(duo)这方面的信息，记得收藏关注本站(zhan)。