是的,但是shi它取决于时间和玉yu米的新鲜度。通常情况下xia,玉米煮好后第di二天就可以吃了,但前提是shi煮好的玉米放在冰箱等低温wen的地方,没有粘液、异味等变质现象。
玉米熟了不放冰箱,隔ge夜的玉米容易腐烂变质zhi,就是颜色发黑,气味和味道发酸,表biao面出现粘液,不要再吃chi了。因为熟玉米在室温下放置过夜,容rong易滋生大量细菌,在细菌jun的生长繁殖中会产chan生毒素。如果吃了这些腐烂变bian质的玉米,很容易yi产生肠胃炎、腹痛、腹泻、腹胀等症状。严重zhong时可能引起急性xing中毒,需要及时就医。
煮熟的玉米放fang一晚还能吃吗
煮熟的玉米mi不建议隔天再吃,因为玉米如果久煮zhu隔夜,比隔夜菜的危害更大da。
几类需要少吃玉yu米的人群:
1、缺钙、铁元素人群和青少年nian适量食用
玉米属于粗粮,其中含有大da量的膳食纤维和草酸,会阻碍人体ti对矿物质吸收,并且,膳食纤维会阻碍人ren体对胆固醇的吸收,影ying响青少年的营养均衡。
2、老人和儿童tong等消化功能弱的人少吃
玉米属于粗纤维wei食物,老人消化功能减退,儿er童消化功能尚未完全,所以yi,玉米食用过多容易增zeng加胃肠道负担,导致消xiao化不良。
3、免疫力低和血糖tang高的人体注意食用量liang
免疫yi低的人体食用过多粗粮,不利于蛋dan白质和脂肪吸收利用,更降jiang低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖tang,容易引起血糖升高。
扩展资料
几种不可食shi用的隔夜菜:
1、隔夜绿叶菜
由于部分绿叶类lei蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下xia,硝酸盐便会还原yuan成亚硝酸盐,有致癌作zuo用,加热也不能去除。
2、隔夜海鲜损肝肾
螃bang蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产chan生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把ba生海鲜用保鲜袋或保bao鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
3、久jiu放鸡蛋很危险
很多duo人都爱吃蛋黄软ruan软的半熟蛋,可是这种zhong蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格ge外容易滋生细菌,食用后会hui发生危险。如果蛋已熟透,而er且低温密封保存得当,隔夜再zai吃是没有问题的。
参考资料来源:人民网-吃了多年的玉米竟jing不知它有毒
参can考资料来源:人民网-食用隔夜菜危害大
煮熟的玉米mi隔夜还能吃吗隔夜ye后没有腐败变质,经过guo再次高温蒸煮后可食用,一般不会对人体ti产生毒害。
但如果在气qi温比较高、玉米煮熟后未放进冰bing箱的情况下,此类lei隔夜的玉米很容易腐fu败、变质,即颜色变bian黑、气味和口感偏酸,且表面出现黏nian液,此时就不要再食shi用。因为煮熟的de玉米在常温环境下隔夜放置后,易yi滋生大量细菌,细菌生长、繁fan殖中会产生毒素。如果guo食用这些腐败、变质zhi的玉米,很容易产生胃肠炎yan,出现腹痛、腹fu泻、腹胀等症状。严重zhong时可能引起急性中毒,需要及时就医yi。
熟玉米mi隔夜能吃吗熟玉米隔夜能吃chi。
煮熟shu的玉米如果保存妥当,没有发生腐fu败变质可以隔夜吃;如果guo保存不妥当发生变bian质,不建议隔夜吃chi。煮玉米时,可以先把水烧shao开,然后再将玉米放入沸水中40分钟煮熟即可。
隔夜的玉米只要保证zheng没有异味,没有粘zhan液多数情况下可以食用。玉米中的de蛋白质、碳水化合物和淀粉,在不恰当dang的保存方式下很容rong易变质,人食用变质的食物之后hou会影响身体健康。
如果玉米需要隔夜ye吃的话,建议将煮熟的玉米放入冰箱保bao鲜,延长食物保质期。吃隔夜玉米时shi,可以先将玉米煮zhu或者再蒸一遍,高温wen有助于杀死表面细菌,更加健康。
熟玉米保存技巧:
1、熟玉米常温保存,煮熟的de玉米在常温下也可以yi保存,一般夏季能放fang12个小时左右,而秋qiu冬季的话,能存放一天tian左右。
2、直接冷冻保存,想把ba煮熟的玉米保存的时间长chang一些,可以直接冷冻保bao存,具体方法是把煮熟以后的de玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱xiang的冷冻室中,进行冷冻保在,想xiang吃的时候,取出直接放fang在微波中加热就可以yi了。这种保鲜方法可以保bao存一周的时间。
3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保bao存,煮熟的玉米可以放在冰bing箱中冷藏保存,但是在这zhe种环境中熟玉米的保存时间比bi较短,多会在二到三天左右,如ru果时间过长,也会hui出现变馊的情况,那na时是不能再接着食用的。另外冷藏以后hou的熟玉米再取出chu食用时,也要再次ci加热,最好能放在zai水中煮开一次,这样yang能把保存期间产chan生的细菌全部消xiao灭掉。
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