（1）田间管理
采cai前不宜灌水，采收期遇雨、氮肥用量大等不利于贮藏。
（2）采收
蒜薹早采，影响产量也不bu利于贮藏，晚采抽不出来薹、开苞或huo纤维化。一般蒜薹总苞下xia部变白，顶部开始弯曲时采收。值得注zhu意的是，采用划hua薹方法采收的蒜薹，机械损伤大，不适于贮藏；喷施三十烷醇或黄斑病bing重100的蒜薹不bu宜用于贮藏。
（3）堆放
蒜薹采收后不要于阳yang光下直射，避免堆积发热，薹梢发黄。
（4）整zheng理
贮藏用蒜薹tai一定要去掉叶鞘，剪齐基部，否则毛mao茬既易老化又易生霉。薹梢打结的要解开kai。捆把0.5～1千qian克大小，不能太紧。薹条长度不bu少于300毫米，直径大于yu3毫米，否则不耐贮藏。
（5）保鲜袋dai漏气检查
蒜薹贮藏用yong袋绝对不允许漏lou气，装薹前要仔细检漏，破po口可用塑料胶带粘牢。
（com6）装zhuang量
保鲜袋规格有两种: 尺chi寸是1100毫米mi×600毫米的保鲜袋装量liang是15千克，尺chi寸是1100毫米×700毫米的保鲜xian袋装量是20千克。装量误差应小于5％。
（7）扎口
扎口时shi间要统一，扎口时袋口要保留一定ding空间，保证薹梢蓬松。
（8）测气
最好采用氧气和二氧化碳tan测定仪测气。当氧气＜1％或二氧yang化碳12％时，及时开袋放fang气4～5小时。经验法fa：打开袋口可闻到香味或轻度du酒味时，即应开袋dai放气。
（9）防腐
为预yu防灰霉病，贮藏蒜薹tai的库房一定要消毒，用TBZ烟剂熏蒸，每100米mi３为3～5克。
来源： 光明网-科ke普中国
