卡路里计算公式:食物卡路里计算公式

卡路里计算公式如下：

男：【66+1.38x体重（kg）+5x高度（cm）-6.8x年】x活动量。

女：【655+9.6x体重（kg）+l.9x高度（cm）-4.7x年龄】x活动量。

例如：身高156cm，体重46kg的18 岁女性，每日所需的卡路里为1580Kcal。计算公式为【665+9.6x46+1.9x156-4.7x18】x1.2=1580Kcal。

一般来说，食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水构成的，而计算食物的卡路里时，水是不用考虑的。

我们只要知道食物中其他三种物质的含量，再结合这三种物质的热量标准，即1克碳水化合物含4大卡热量，1克蛋白质含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，就可以计算出食物中含有多少卡路里的能量。

接下来我们举一个例子，以100克米饭为例，在100克米饭中，含有碳水化合物25.6克，蛋白质是2.6克，脂肪则是0.33克。所以100克米饭的热量，就等于25.6乘以4加上2.6乘以4再加上0.33乘以9。最后的结果就约等于116大卡。

正常人一天坐着不动,大约要相好1400+的卡路里，计算方法如下：

方法一、简单算法：（单位卡）

女子：基本热量（卡）=体重(斤）x9

男子：基本热量（卡）=体重(斤）x10

方法二、精确算法：（单位卡）

1、女子精确计算方法

18—30岁 14.6x体重（公斤）+450

31—60岁 8.6x体重（公斤）+830

60岁以上 10.4x体重（公斤）+600

2、男子精确计算方法

18—30岁 15.2x体重（公斤）+680

31—60岁 11.5x体重（公斤）+830

60岁以上 13.4x体重（公斤）+490

扩展资料：

食物中有三种热量来源：

食物中的热量分为3种：蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4卡的热量；碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4卡；脂肪每克含有9卡的热量，含于油、奶油中。

另外还有一种热量称为“空热量”，指那些只提供能量而营养价值很低的食物，如清凉饮料、酒类以及速食品等。

每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。

每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：

性别

年龄

国际单位

英制

男性

11-17岁

体重（公斤）×105=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×11=基本热量（千卡）

18-30岁

体重（公斤）×63+2850=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×7+680=基本热量（千卡）

31-60岁

体重（公斤）×48+3500=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×5+830=基本热量（千卡）

60岁以上

体重（公斤）×56+2050=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×6+490=基本热量（千卡）

女性

体重（公斤）×84=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×9=基本热量（千卡）

体重（公斤）×61+1880=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×6.5+450=基本热量（千卡）

体重（公斤）×36+3500=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×4+830=基本热量（千卡）

体重（公斤）×44+2050=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×5+600=基本热量（千卡）

利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。 要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量， 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。千焦耳×0.2389=千卡(kcal)

折叠编辑本段单位换算

[3]卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：

1卡=1卡路里=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.

大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。

折叠编辑本段食物热量

以下为每种日常食物所含有的热量：

折叠主饭

咖喱饭 640克什锦炒饭 781-800千卡[4]

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食物热量表

什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡

牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡

意大利面1份470克约500- 700千卡

榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385千卡

焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡

烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡

牛肉蔬菜汤

卡路里怎么算？

关心健康的人大概都会知道“卡路里”这个词，英文是calorie, 是指我们身体所需的能量。到超市走一走，随便拿起一个包装食品，你会看到一个表，上面会标有该食物所提供的卡路里数量。那卡路里是怎样算的? 要回答这些问题，先要看看我们每天所吃的食物。举一个例子: 早餐是牛奶加一个馒头，中午一个盒饭（米饭，青菜，猪肉）加一瓶汽水，晚上回家吃晚饭时是米饭加一汤二菜（番茄榨来肉丝汤，牛肉片炒油菜，番茄炒鸡旦），还喝了半杯（大约100毫升）葡萄酒。其实把这些食物按照对我们身体所提的营养分类一下，不外乎是以下儿种：碳水化合物（包括糖）：主要来自米饭，汽水

蛋白质：主要来自猪肉，牛肉片，鸡旦

脂肪: 主要来自炒菜的油，猪肉，牛肉片

其它（维生素，矿物质）：主要来自番茄，油菜这个分类不是绝对的，只是为了方便说明问题，例如肉类除了提供蛋白质外，也提供一些维生素和矿物质，鸡旦也有脂肪和维生素。比如以上的食物给你提供了335克碳水化合物（包括汽水里的糖），100克蛋白质，20克脂肪。那半杯葡萄酒大约有10克酒精。卡路里计算不涉及维生素和矿物质。卡路里计算按以下公式：卡路里 = 碳水化合物(克)×4 + 蛋白质(克)×4 + 脂肪(克)×9 + 酒精(克)×7算下来，此人今天的卡路里数是1990 (=335×4+100×4+20×9+10×7)。也就是说，每克碳水化合物和蛋白质所提供的能量是4卡路里，脂肪是9，酒精是7！所以高脂肪食物卡路里最高，但酒精也不落后，只是一般人平时没有饮很多酒，但在啤酒之乡，常会听到人们说“啤酒肚”，是指一些爱喝啤酒的胖汉的大肚子，虽然没有科学依据，但也有一定道理。你会问: 这样算多麻烦呀? 是的。最方便的是看食物的标签。在美国卖的食物一般都有营养成分表，上列该食物所提供的营养成分，包括总卡路里，很方便。但了解一下卡路里怎样算，对于食物的选择会有帮助。

具体要看你是计算食物所含卡路里，还是人体消耗的卡路里

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；

卡路里消耗准则：每天消耗的卡路里＞摄入的卡路里，必瘦无疑。

一、热量的作用

正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。

热量的3种来源

热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质

碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克

蛋白质产生热量 = 4 千卡/克

脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

二、热量的单位

千卡 Kilocalorie， 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

三、成人每日需要热量

成人每日需要的热量 =

人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

成人每日需要的热量

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9

男子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡

女子

年龄 公式

18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450

31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830

60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600

男子

18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680

31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830

60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490

例如：一个体重70公斤人的基础代谢为70公斤*24小时=1680卡/天 活动消耗量——体重*活动强度系数*小时数 例如。看电视的强度系数为1.4那么一个体重70公斤的人看1小时电视的消耗量为70*1.4＝98卡：散步的强度系数为4如果他看电视2小时，则其消耗量为70*4*2=560卡

一个人一天所需要的热量与人他的年龄、性别、体型、生活方式、劳动特点、健康状况等密切相关。处于同样的生活、劳动条件下，由于人们年龄、体型的不同，所需热量也有所差别。按单位体重计，生长发育旺盛的儿童和青少年所需热量相对地比成年人高，而人过中年热量需要相应地要减少些，一般成人热量供给标准是以年龄为20-30岁，体重分别为55公斤和65公斤的女子和男人为基础（即所谓的"参考人"）。随年龄的增长而递减（如30-40岁减3%，40-50岁减5%，50-60岁减10%，60-70岁减20%，70岁以上时减30%），成年妇女的热量需要一般比男子低些，不过孕妇、乳母由于生理需要增加，其每天热量供给要比同等劳动强度的妇女分别高出300千卡和800千卡。在正常的情况下体力劳动者的食量是与其热量需要相适应的。当正常食欲得到满足后，其热量需要一般也就达到要求。热能收支平衡时，成人体重可以维持相对地稳定。在一段时间内如供给热量过多或不足则体重将会有所增减。一个中等个的成年人根据其生活劳动情况，每小时平均消耗卡数如下：

（一） 较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95千卡，包括坐着时间较多的工作和活动，如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等等。

（二） 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120千卡，包括站立时间较多的工作如做饭、切菜、擦桌子、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行、讲课、实验室工作、快速打字、售货等。

（三） 中等体力劳动━━平均每小时消耗约为170千卡，包括站着工作需要手臂动作较多的（如交通警值勤、乐队指挥）或坐着工作但手臂激烈动作的（如重型机械操作，驾驶拖拉机），擦地、扫地、铺床、刷漆、用洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行等。

脑力劳动

大脑为了生存，每分钟需要0.1卡路里的热量。当你集中精力进行填字游戏的时候，你的大脑每分钟消耗的能量则是1.5卡路里。相比之下，人在行走的时候每分钟大约消耗4卡路里热量，而像跆拳道那样的激烈运动则每分钟消耗10卡路里。

常见运动消耗

游泳：每半小时消耗热量一百七十五卡。它是一项全身协调动作的运动，对增强心肺功能，锻炼灵活性和力量都很有好处。它还有利于病人恢复健康，妇女生育后恢复体形，对老年人和身体瘦弱的人都是一项很好的运动。

田径：每半小时可消耗热量四百五十卡。它可使人体全身得到锻炼。

篮球：每半小时消耗热量二百五十卡。它可增强灵活性，加强心肺功能。

自行车：每半小时消耗热量三百三十卡。对心肺、腿十分有利。

慢跑：每半小时消耗热量三百卡。有益于心肺和血液循环。跑的路程越长，消耗的热量越大。

散步：每半小时消耗热量七十五卡。对心肺功能的增强有益，它能改善血液循环，活动关节和有助于减肥。

跳绳：每半小时消耗热量四百卡。这是一项健美运动，对心肺系统等各种脏器、协调性、姿态、减肥等都有相当大的帮助。

乒乓球：每半小时消耗热量一百八十卡。属全身运动，有益于心肺，可锻炼重心的移动和协调性。 排球：每半小时消耗热量一百七十五卡。主要增强灵活性、弹跳力和体力，有益于心肺。

黄瓜的热量和减肥功效别名：

胡瓜、王瓜、刺瓜

营养素每100.0克 热量(大卡)15.0

碳水化合物(克)2.9

脂肪(克)0.2

蛋白质(克)0.8

纤维素(克)0.5

樱桃番茄的热量和减肥功效别名：

葡萄番茄、小西红柿、圣女果

营养素每100.0克 热量(大卡)22.0

碳水化合物(克)5.8

脂肪(克)0.2

蛋白质(克)1.0

纤维素(克)1.8

番茄的热量和减肥功效别名：

西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果

营养素每100.0克 热量(大卡)19.0

碳水化合物(克)4.0

脂肪(克)0.2

蛋白质(克)0.9

纤维素(克)0.5

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