黄精酒的功效与作用-黄精酒的功效与作用与制作方法

核心功效

延缓衰老、降血糖、抗疲劳

九华山黄精的简介

九华山黄精亦称地藏黄精，食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效。池州市已研发九华黄精系列产品：包括九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精饮品、黄精食品等20余种产品，行销全国20余个省市。

功效作用

1、延缓衰老，九华山黄精茶中含有的营养成分能够起到抗氧化的作用，具有延缓衰老的功效，能够帮助肌肤的氧化，对于肌肤细胞的再生是有好处的。

2、降血糖，九华山黄精茶中含有一种物质能够很好的抑制体内肾上腺素过多的分泌血糖，从具有降低体内的血糖的功效，非常适合一些血糖不太稳定偏高的人群。

3、抗疲劳，经常饮用九华山黄精茶，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。所以在平时加班的时候，可以喝一些九华山黄精茶，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

便溏者、痰湿气滞者、寒气较重者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

九华山黄精茶：陶瓷容器中放入适量九华山黄精茶，加入一定比例的开水，泡10分钟左右，即可饮用。

陈师宇黄精酒怎么样

很好。有一定的养身功效。能够补肾，其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，可补脾气。调理脾胃，提高消化能力，对于脾胃虚弱有治疗作用，要适量饮酒，有助于身心健康。

黄精酒

配方:黄精200克,泡酒专用酒5000毫升。

制法:将黄精洗净、切片、晾干后,置入泡酒专用酒中,封好盖口,密封浸泡1个月。

功效:润心肺,强筋骨,补中益气。

服法:每日2次,每次15~20毫升。

黄精延寿酒

配方:黄精、苍术各80克,天门冬60克,松叶、枸杞子各100克,泡酒专用酒5000毫升。

制法:将前3味药材切成1厘米大小的片状,松叶切成大米粒长,与枸杞子一同置入泡酒专用酒中,密封,浸泡15天滤去渣后服用。

功效:滋养肺紧,补精填髓。

服法:早、晚各1次,每次饮服15~20毫升。

注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。

黄精泡酒的注意事项

1.选择无添加粮食酒；

黄精泡酒一定要选用无添加粮食酒，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏黄精效果和口感。因为成本原因，市面上绝大多数的白酒都是用食用酒精勾兑酒的。为了保证黄精酒的口感，在泡酒时一定要注意选用无添加粮食酒。

2.黄精泡酒不宜选择塑料桶；

白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料中的有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，黄精泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

3.尽量选用52-60度的无添加粮食酒；

高度数的白酒更容易杀死原材料中的细菌，更有利于动物药材中有机物的溶解，原料的水分渗出也会稀释酒精度。而且，随着存放时间的推移，酒精的度数也会下降，而酒精度数过低，长时间存放会导致酒水变质。因此，泡黄金酒的最佳度数是52-60度的无添加粮食酒。

4.尽量选择清香型的白酒；

泡黄精酒选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以黄精泡药酒要选用清香型白酒。

5.黄精泡酒要用陶坛或玻璃器皿；

尽量选用陶罐或者玻璃罐，严禁使用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全。

黄精含有碳水化合物和蛋白质等成分。具有生津润肺、补脾的作用。一般在春秋季节挖取根茎食用。黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。对肾虚精亏的头晕，乏力、腰膝酸软，须发早白等有不错改善。黄精主要含多糖类成分，现代医学研究，黄精具有增强机体免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳黄精具有补脾润肺、益气养阴的功能，杜甫曾做诗：扫除白发黄精在，君看他年冰雪溶，在民间更有长寿百岁草之称，以黄精做的食疗方子也是很多：主要用于肺阴虚证、脾胃虚弱证、肾精亏虚证等所致的的干咳少痰、食欲不振、倦怠乏力乏力、腰膝酸软等不适反应。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒。

黄精是一种中药材，又叫鸡头参、老虎姜等，黄精一般都在大山上生长，我们这里山上也有，不过很少，偶尔能碰见一颗，我爸爸还从山上挖了几颗，种在我们菜地里，以上原料同时放入沙锅，注入适量的清水。置武火烧沸，撇去浮沫，移文火上煨至猪肘熟烂，拣去药包，将肘、枣、汤同时装入碗内即成。说实在的，家乡山里有黄精，在我父辈还是认识的，自己却不认识，知道它是一味药料，小时候身体有些不舒服，爸妈总能去山上挖来些跟瘦猪肉熬汤黄精，单从名字的看，可以解释为黄土之精华。中药命名，有时就能暴露出药材的“秉性”，光看名字。

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