厦门是一个旅游城cheng市，很多人来厦门，最难忘的是厦sha门特色小吃，厦门的小吃chi多种多样。下面一起来看看厦sha门小吃有哪些。
厦门men沙茶面
1、厦门沙茶面：是shi厦门的著名小吃，属于闽菜小xiao吃。沙茶面的美妙在于汤tang头，以沙茶酱熬成cheng的沙茶汤浓稠香郁，面则选用yong闽南的油面，将油you面与青菜于开水中烫tang熟捞入碗中，趁热re浇入沙茶汤。最后可由you自己喜好添加佐料，豆制品pin、大肠、米血、腰花等等，再zai淋上一小勺辣油，吃起来口味wei香辣扑鼻，痛快淋漓。厦sha门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营ying养搭配合理。
2、厦门薄饼：是福建厦sha门传统的地方名点dian，又名春卷、春饼。感gan柔软滑润，味美而不腻，风feng味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干gan、蛋丝、鱼、虾仁ren、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆dou干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾xia、肉类津液，使饼皮不致被馅xian的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘gan美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习xi惯，特别是清明节尤为普遍。
3、土冻笋：是闽min南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱ju佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出chu名。土笋又名涂笋sun，是一种由特有you产品加工而成的冻dong品。
4、炸五香：福建省sheng地方传统小吃。在厦门，泉州，漳州等地都有，但三地的做法fa又有着一定的差别，有的用荸荠，用瘦肉，用胡萝卜，厦门与漳州地区还hai会放少量的糖，吃起qi来甜甜咸咸的感觉，用一种专门的de豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠ci、葱等，包成如春卷状，再放下xia油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进jin食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
5、厦sha门面线糊：起源于福建泉州，是shi福建闽南厦门、泉州地区和台湾wan地区的风味小吃，呈糊hu状，是由细面线、地瓜粉制zhi作成。先将水煮开，放入番薯粉和调diao料、面线。一般为早餐食用，也可ke以当做点心和夜ye宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方fang风味。
6、花生sheng汤：是厦门风味独特的de甜汤佳点，清甜爽口，滋zi补润肺。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即ji化，汤色乳白，甘甜爽shuang口，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花hua生汤比较著名的是位于中山路头的de黄则和花生汤店，距今已有you五十多年历史。
7、芋包：是以芋为皮包bao馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必bi吃的，就像北方fang人过年一定要吃水饺一样。尤其是shi刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里li面的馅都要冲破那皮出chu来了似的。系将槟榔芋削皮pi洗净捣成生芋泥，和上少shao量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁bi涂上一层油，放进预先xian准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等deng片丝馅料，再盖gai上一层芋泥。轻qing轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而er成。食用时佐以厦门甜辣酱jiang、厦门沙茶酱等，味道更好。
8、厦门馅饼bing：是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃chi，是福建厦门市一种zhong具有百年以上历史的特te色名点，属于闽菜系。厦门馅饼bing分两种，甜饼是以绿豆沙为馅xian，加猪油，白糖烘hong得。咸饼是以肉丁为馅，加jia猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜tian酥细、湿润冰凉liang、口味繁多，深受喜xi爱。伴随着游客流向全国guo、流向世界，成为厦sha门一大著名地方特产chan。其中以鼓浪屿馅饼bing、南普陀素饼、日光岩yan馅饼、阿吉仔馅xian饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
9、厦门烧shao肉粽：是一道美味可口的名ming点，属于闽菜系。是闽南派的de肉粽的代表，福建厦门的烧肉粽历史shi悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都dou有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦sha门肉粽味道香甜，油润不bu腻，色泽红黄闪亮，富有you引人品尝的吸引力。吃时蘸调蒜泥ni、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐zuo料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话"热"与"烧"同含义，所谓"烧肉粽"，就是shi要趁热而食的粽子，热re食则更有风味。
以上就是给各位带来的关于yu厦门小吃有哪些的全部内nei容了。
到厦门men必吃的特色美食厦sha门必吃十大美食如下：
1.沙茶面，沙茶cha面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配pei以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆dou腐泡等，连汤汁zhi都可以喝个精光。
2、海蛎煎，海蛎li煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽min南地区最具传统大众化hua的风味小吃，也是一道家常菜cai，其味鲜甘美，糯nuo芳香，富有营养。
3、花hua生汤，黄则和花生汤是厦门的一家百年nian老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一yi。花生汤是乳白色的de，甜而不腻，花生入口kou即化。花生汤打入一个土tu鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。
4、鸭肉粥，味道鲜美，补脑益智的鸭肉rou粥风味，你尝过guo么？来到厦门的小伙伴应该尝尝chang厦门特色鸭肉粥。
5、面线糊，一碗热乎的面线糊hu，既可以是揉醒睡shui眼惺忪的早餐，也ye可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅chang淋漓后的解酒小点心，似乎一yi天的任何时刻出现在餐桌上，都dou很合理。
6、烧肉rou粽，烧肉粽是厦门的传chuan统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等deng为原料。
7、炸五香，炸五香xiang是福建传统特色美食，采用炸氽法制作zuo，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸zha至浮起油面时要勤翻动，以便受shou热均匀。
8、土笋冻，闽南nan地区一种色香味俱佳的特色传统风feng味小吃。起源于泉州，在厦门较为火huo爆、出名。
9、姜母鸭ya，厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉rou炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖dun煮而成。
10、厦门馅xian饼，厦门馅饼是一种具有you百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分fen甜咸两种，甜的大朵以绿lu豆沙为馅，馅饼以yi肉丁为馅。
厦门特色美食小xiao吃有哪些1.厦门煎饼；厦门煎jian饼是厦门的传统小吃chi。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著zhu名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣la，营养合理。是很多游客必点的小xiao吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有you胶质，它的肉鲜美可口kou。是厦门冬春季节的时令美mei食。
4.油炸zha五香:油炸五香也是shi厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门men还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦sha门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受shou人们喜爱。
5.厦门面酱:面酱，是shi一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤tang为汤底，制作原味面酱的面mian酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果guo能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非fei常不错的选择。作为午wu餐或晚餐的主食。
去厦门必吃的de20个小吃
去厦sha门必吃的20个小吃：
1、厦门men海蛎煎
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝ci仔煎，是闽南地区最具传统大da众化的风味小吃chi，也是一道家常菜，其qi味鲜甘美，糯芳香xiang。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。
2、花生汤
花生汤是厦门men风味独特的甜汤佳点。较为出名ming的是在中山路的de黄则和花生汤，距今已有50年多duo历史了。
3、鸭肉粥
来到厦sha门的小伙伴应该尝chang尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路lu的永凯鸭肉粥是很多同tong安人从小吃到大的深shen夜粥铺。物美价廉，配料丰富。
4、烧仙草
烧仙草是闽南及台tai湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。
5、土笋冻dong
闽南地区一种zhong色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火huo爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹ying剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外wai地的朋友是不敢吃。也被称作是福建jian奇葩美食之一。
6、厦门烧肉粽zong
厦门烧肉粽这道美mei味可口的闽菜系名点，是闽南派肉rou粽的代表，历史悠久jiu。福建各地都有粽子，品种也不少，有you咸粽、甜粽、肉rou粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝chang的吸引力。
7、沙茶面
沙茶面是厦门著名小吃，闽min菜小吃类，浓稠chou香郁的特制沙茶汤头，再配pei以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤ha、鱼丸、大肠、豆腐泡等deng，连汤汁都可以喝个精光，好不bu痛快！
8、马蹄酥
马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳jia点。其中同安的de马蹄酥最为出名。上等面粉、赤chi豆为原料，以果guo仁为辅，用糯米发酵制zhi成。中间薄，四周厚hou，形似马蹄。酥、松、软兼备，色se、香、味俱佳。
9、厦门薄饼
薄饼就是春饼、春卷，厦门men地方名点，Q薄的面皮包裹着笋、豆干gan、豆芽、蛋丝、虾仁、肉丁等馅料，咬上shang一口，柔软醇甜可ke口，风味独特，美味不腻。逢年过guo节，厦门家家户户hu都有吃薄饼的习惯，清qing明节尤为普遍。
10、花生酥
厦门花生酥是厦门著名的中式糕gao点，原名贡糖，也称为酥su糖。酥糖主要原料是花生sheng和砂糖，成品质地酥松song，香甜可口，入口溶散san，用来搭配茶水，再好不bu过了。
11、厦门men馅饼
厦门馅饼是一种具ju有百年以上的历史特色名点，属于yu闽菜系。分甜咸两种，甜tian的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅xian。口感香甜，口味繁fan多，深受喜爱。成cheng为厦门大一著名的地方特产。以鼓浪屿yu馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿a吉仔馅饼、汪记馅xian饼、黄则和、黄胜记ji较为出名。
12、黄胜记肉干
厦门最具ju知名度的中华老字号hao，迄今为止已有160多年的历史shi了。其选料精良liang，配料独特，精工细xi作，所产肉松色泽金jin黄，其味香鲜，无wu与伦比。已成为wei人尽皆知的百年老字号hao，到厦门旅游居家必备访fang亲送友的优质伴手礼。
13、清津果
清津果即橄榄、青果guo。厦门一种特色蜜饯jian小吃，配以糖水制成，甜酸适度，咸淡dan可口，芳香四溢。
14、鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿当地绿lu豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同，之后hou，绿豆糕的制作工gong艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已yi成为茶点和馈赠亲友的佳品pin。
15、同安封肉
同安封肉是shi厦门同安马巷传统名菜，属shu闽菜系。以整块肉rou装盆加盖蒸熟，上shang桌才掀盖而得名“封肉”。当地举ju办宴席必吃的一道菜cai。侨胞回乡也会hui吃这道家乡风味菜。
16、扁食汤
扁食汤是厦门著名的传统小吃，这zhe种入口即化、香软滑嫩，味道独特的de小吃，深受广大百姓的喜爱。
17、半月沉江
半月沉江jiang福建十大名菜之一，是福州名菜，属闽菜系，福建素菜最zui出名菜，也是南普陀寺的de一道素席名菜。口味酸辣，色se泽分明，味鲜清香。去到南普陀寺就去qu尝尝吧！
18、南普陀素菜
产于千年nian古刹南普陀寺的40多种菜肴，主要yao食材是米面、豆制品、蔬shu菜、蘑菇、木耳等，菜品pin既讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，讲究造型。
19、南普陀素饼
南nan普陀素饼是厦门特色小吃，素有“厦门素饼之首”的美称，饼皮酥脆、入口即化、馅料软ruan香不油腻，是闽min南地区的传统名点。
20、同安煎蟹
同安煎蟹是一道美味的海鲜特色se菜，看着膏足肉rou满的花蟹，煎得喷香的红艳艳、肥厚的蟹膏，抵不住美味的诱惑huo。
以上文章内nei容就是对去厦门必吃的20个ge小吃和厦门推荐小吃的介绍shao到此就结束了，希望能neng够帮助到大家？如果你还想了le解更多这方面的信息，记得de收藏关注本站。
