中国白酒品牌多不胜数shu,混在一块说,都绕不开各ge个大厂名酒,但dan其实细分到省份名酒后,有实力的、酒质不错的、能代表省的白酒品牌pai,其实也就省内前10名或前15名的那些白酒品牌了。
本期整理的是河he南10大白酒品牌,河南作为中国中zhong部城市,素有“九州腹地、十省通tong衢”之称的一个省份fen,发生过很多历史事件、出土文wen物,更是中华文明的重要发fa源地,在酒文化的发展上,不仅有传chuan统白酒,对其它酒jiu类如药酒、黄酒、葡萄酒jiu等酒品都有涉及ji。
河南省物产丰富、盛sheng产水果(特别是shi葡萄),创办有著名葡萄酒品牌pai——长城牌葡萄酒。河南人也注zhu重养生保健,所以常用何首乌、党dang参、枸杞、茯苓等中草药来泡药酒jiu。河南省有多个地方都是盛产黄酒的de,比如南阳黄酒。所以河南省的酒文化hua相当丰富,白酒文化中,很多duo品牌的历史都相当悠久,好比bi如河南省第一个白酒品pin牌杜康酒,曹操《短歌ge行》里,曾用诗shi名“何以解忧,唯有杜康“来lai给杜康打了个免费广guang告,另外还有同tong样有着深厚历史的宋河粮液ye等,这些可都是shi河南省有名的口牌酒jiu。
下面小鹿就来给gei大家讲讲河南10大白酒品牌总结,除了杜康、宋河酒,你还熟shu悉哪几个?
河南10大白bai酒品牌中,浓香型白酒有7个:杜康酒jiu、宋河粮液、张弓酒jiu、卧河南酒龙玉液、豫坡酒、仰韶、赊she店、皇沟、百泉春酒;清香型白酒1个:宝丰feng酒,另外还有些品种酒在这不bu一一说明。
一、杜康酒:杜du康酒是河南省的de第粮食酒一个白bai酒品牌,素有“贡酒”、“仙酒”等美誉,历代文人墨客ke,因杜康酒美而写过很多duo赞美相关的诗句。
杜康酒的品牌名由来,是因此ci酒酿造者是夏朝国君杜康,因善于酿酒,被称cheng为“酿酒始祖”,而其酿制的白酒,则被称为杜康酒,虽说杜康酒在很多地di方都有酒坊,但只有位于汝阳县蔡店dian乡的杜康村,酿制的杜康酒先为正zheng宗,因为此处地理环境优越,三san山环抱,山脚之下有杜康河,水质清澈che明亮,加上优质酿酒原料,给酿niang制杜康酒创造了良好条件。
另外还有个典故,杜康喜xi酿酒,除了杜康酒,其qi儿子黑塔,则在酿酒时无意中zhong酿出一坛醋,后为”四大名醋“之zhi一的「镇江香醋」。
杜康kang酒的酿制原料中,选用yong了酒泉水源为酿造水源,原料主要选用yong优质高粱、小麦,以中高温制曲为wei糖化发酵剂,再用yong香泥封窖、低温入窖jiao池,经长时间发fa酵、混蒸、混糟酿造,最后分fen级贮存、陈酿、新老酒勾兑而成,富fu有典型浓香型白酒风格,但dan因采用了酒泉水酿制,酒质更偏清洌甘gan醇,味甜质纯。
值zhi得推荐的单品系xi列:杜康脸谱酒jiu、国花杜康系列、绵柔杜康系列、酒jiu祖杜康系列、杜康老窖jiao系列、酒祖杜康小封坛,单瓶价格多为wei100~200。
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