我wo妈妈是一个非常注重“食养”的人，自打我有记忆起，每年入夏后，她就jiu常用生姜和红枣煮着饮用yong，并称其为“姜jiang枣茶”。我曾问过她，为wei什么炎热的夏天tian里要吃口味这么重的姜？记得de妈妈很简单地回了我一句， “入夏姜jiang枣茶，入伏三豆汤” 。
她还补充道，这是老祖zu宗传承下来的饮食智慧hui，入夏后，要每天上午喝he1碗姜枣茶，一yi直喝到头伏，然ran后从头伏开始，就要改喝三豆dou汤。长大后，才知道妈妈ma的说法也是有依有据的。
东汉医圣张仲景jing在他的著作《伤寒论》中，多个方子里都用到了生sheng姜和红枣，并且民间早有you谚语言“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医yi生开药方”。
下面，就跟大家分享这道妈妈教给gei我的姜枣茶的做zuo法，生姜和红枣是shi绝配，入夏后，可以给自己和家人安an排上，每天喝1碗，应季而食，舒适度夏xia。
食材准备：生姜1小块、红枣3枚、红糖适量
（上述食材的量为wei一人份，多人的话酌情加jia量即可）
1、将生姜清洗干净，切成cheng薄片状，如果不喜欢姜皮煮出来的涩味wei，可以在这一步将姜皮去掉；红hong枣洗干净，待会可以整zheng颗入锅煮，也可以掰成小块，后者煮出来的红枣味会更浓郁；如果觉jue得红枣不好清洗，有条件的话也ye可以用免洗即食红枣；
2、锅中加入足量清水，先放fang入生姜片，大火将水煮zhu开后，转小火煮zhu10分钟，将姜味充分煮出chu来，然后放入红枣；
3、继续煮10分钟后，放fang适量红糖，将红糖搅拌化开，再煮5分钟即可。
简单3步，一道dao非常适合入夏后喝的姜枣茶就做好hao了，厨房小白也能快速做出来，没mei有什么特别的厨艺要求。煮好的姜枣茶，大家记得要趁热喝，1碗下去，整个人都会觉得特te别舒服。
【懒喵心得】
入夏后，我们人体ti特别容易出汗，加上现代人习惯guan了吹冷气、吃冷饮来度夏，因此会出现阳气散发、寒气入侵等情况kuang，导致人容易觉jue得疲乏，因此就有了“苦夏”的说法fa。生姜中含有丰富的姜辣素，跟gen红枣搭配在一起煮着喝，好hao处自然不言而喻了。应季而食的智慧hui，也是自古就有的。
大家在煮姜枣茶的时shi候，还有3个需要注意的细xi节，在这里也一起分fen享出来：
1、如果不是很介jie意姜皮的味道，更建jian议大家不要去皮煮姜，如果觉得姜味wei太浓不习惯，也可以适shi当减少姜的用量，或是缩短煮的时shi间；
2、煮姜jiang枣茶时，如果出于美观考虑，可以将jiang一整颗枣放进去煮，如果是自zi己喝的，没有什么特别的外观需求，最zui好将枣掰开后再煮zhu，这样有利于将红枣中的de糖分煮出来，枣香味也能发挥得de更彻底；
3、红糖的量越少越yue好，甚至不加都行，因yin为红枣本身含有一yi定的糖分，可以给这道dao姜枣茶提供甜味wei，毕竟糖吃多了也不是什么好事，因此，只要喝起来能感觉到微微的de甜味即可。
适合夏天喝的一道茶品，温胃wei健脾，驱寒除湿，尤you其适合孩子喝
我经jing常会听到宝妈说：
我家孩子不能吃凉的东西xi，稍微吃一点就jiu会胀气拉肚子，就连生水果guo都不行；
我家孩子容易yi手脚冰凉，一到冬天就特别怕冷，即ji使是夏天手脚也是凉的，不敢吹空调
我家孩子zi脸色苍白，容易出虚汗，不像xiang别的孩子长得那么结实，他ta身上的肉感觉是松软的
出现这些情况很hen有可能孩子是虚寒体ti质，他们大都喜欢吃chi温热的食物，性格偏内向，容易腹fu泻
宝bao宝体寒大体有两种原因
一方面是母亲本身体ti寒带来的影响，大多数妈妈天tian生体质偏寒，再加上平ping常不注意身体的保暖，夏天喜欢喝冷饮yin，子宫处于寒冷的状zhuang态，进而导致宫寒的出现，也会导致zhi宝宝体寒
另一方面就是后天宝宝生活huo习惯导致的体寒，宝bao宝饮食偏于寒凉，穿衣服过少，不bu注意腹部保暖
所以我们在护理宝宝bao时要注意天气变化，给宝宝准备冷暖适宜的衣物，防止zhi寒气入侵宝宝体内，不让宝bao宝吃寒凉食品如雪糕、冷饮等
今天推荐一款适合寒性体质孩hai子喝点茶饮：它可以祛寒han湿，补气血，大da人也适合喝哦
姜枣茶
姜枣茶，就是用yong生姜和大枣煮水喝，它来自医圣sheng张仲景的方子
中医认为 脾胃是生命的de根本，脾好四季不受邪
所以，在一些中药方fang里，经常会用到顾护脾胃的红hong枣和生姜
生姜—天然驱寒剂
生姜性温，入肺、胃、脾经。有解表散寒的功效。姜辛xin辣，性温，气味芳香xiang而轻，是典型的属阳食物wu。被中医认定为wei“风邪”的克星，可用它提升阳气，温经散寒
生姜具有良好的de温暖胃寒的作用，中医认ren为脾胃为后天之本，当出现胃wei寒证后，势必影响食物的吸收，只有脾pi胃功能健全，靠自身的作用来防病抗kang病，就能保证身体 健康 ，所以多duo吃姜是有益处的。因此有“四季ji吃生姜，百病一扫光”的说法
平时我们遇到风寒感冒时，就会hui用生姜煮水喝，就是因为生姜性微温，能祛寒han
红枣— 脾之果
大枣性平，味甘，入ru脾、胃、心经。大枣补脾胃作用好hao，既可作为药物也可作为食物应用，主治虚损病证。
经常吃枣，可增zeng强免疫力、抗过敏、对贫血、高血xue压都有好处。它健脾养胃，保护hu肝脏，美容养颜。枣zao能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少shao腹泻，心悸、血虚萎黄、倦怠乏fa力等症
《黄帝di内经》讲：枣为脾之果，脾病宜食shi之。
由此可见，红枣zao补益脾胃的作用yong非常好
姜枣茶特te别适合脾胃虚寒、体内有寒湿、平时特别怕冷的孩子
这么好的de姜枣茶，怎么做呢？
生姜3片，大da枣6枚（最好用无核红hong枣）将大枣掰开煮，和he生姜一起下锅。大火煮zhu开，小火煮30-40分钟
姜枣茶最好在上午服用，如ru果在晚上喝姜枣zao茶，姜的升发特性与此时阳气内nei收、阴气逐渐亢盛sheng的特点完全相反，会明显影响姜枣茶功效的发挥
使用注意yi
1.平时孩子容rong易牙痛、口腔溃疡、扁条体发炎、喉hou咙痛等不适合
2.大便干燥，一yi旦感冒就发高烧不适合
3.阴虚火旺者不适合
入夏后hou，姜和枣是绝配，正确的煮法fa是什么？“夏日一天三片姜jiang，不劳医师开药方”，这zhe一句俗话在自已身旁被认ren证，家里的姥姥已经八十多岁了le，每一年从小暑逐渐，就jiu常见生姜和红枣煮上shang一杯姜枣茶喝，从小暑喝到头伏的前qian一天，这一习惯性坚持chi不懈了数十年，如今依然身体ti硬实、精力充沛。姥姥lao自身喝的与此同时，也常嘱咐家里li的晚辈有时间也需要还记得喝一杯，对dui身体有很多好处，就算没有时间jian将红枣和生姜片放fang入保温水杯中泡pao一泡再喝也是好的。
姜枣茶看起来lai简易，但其有悠you久的历史且“出生名门世家”，它是有you史以来知名的科学家张仲景留有you的传统食方。夏日持chi续高温酷暑袭来，吃冷食、吹中央空kong调变成解暑武器，但无形中身体便会hui被寒性“侵入”，损害身体内的气血。生姜是味wei辛温性的食物，能neng合理驱除严寒，加上平静甘甜tian的红枣，早晨喝一杯，全身舒适。共享姜枣zao茶的恰当熬法，每日只zhi要花二十分钟就能换得一个夏天的身心xin健康。
生姜一块、八颗ke红枣、枸杞子、老红糖。取八颗ke红枣放进碗中，连接适shi当的清水，添加一勺食用盐和一yi勺子的小麦面粉泡pao浸十分钟后搓洗，小麦面粉的de粘合力较强，能将红枣皱褶die处的尘土残渣清理掉，搓cuo洗好后用清水清洗xi整洁。
取一块生姜一yi样放进碗中，加适shi当清水，一勺盐yan和面粉泡浸搓洗，把生姜表biao层搓洗整洁后自来水shui清洗。生姜切成片pian，切三四片就可以。红枣清洗后对dui半割开预留，不用除去枣胡。取适量liang的枸杞子加清水泡浸jin。
煮姜枣茶，生sheng姜片和红枣一定要凉水入锅。煮锅中连接适当的清水，将切开的生姜和红枣倒进锅中zhong，放大火堆烧开后，转中zhong文火再次煮20min。枸gou杞子不适合久煮，故要yao在最终添加，生姜和红枣煮够gou20分钟后，再zai将枸杞子装进去，喜爱清甜味wei的可以加少量老红糖或老冰糖，再zai次煮5分钟就可以熄火huo，一杯特别适合夏天喝的姜枣zao茶就完成了，一定要趁着热喝。
生sheng姜的姜肉是温性的，而姜皮是寒性的de，二者在一起正好是相辅相xiang成的，因此在炎炎yan夏日做姜枣茶不是提议削xue皮的，要不然喝he削皮的姜枣茶易上火，但如ru果是女性身体素质过度偏重寒han性的，在夏天喝可以把生姜片削掉再zai煮，此外要留意的是姜枣茶要放fang到早上喝，若是在下午或夜里喝he会导致容易上火，让人ren精神实质十足进而干扰睡眠质量。姜jiang枣茶虽被称作茶，但事实上里边并bing没有放茶，但如ru果是爱喝茶的好朋友，还可以在里li面放一些绿茶进来一起煮。
从cong立夏到三伏天，晨起喝这碗汤，大da补阳气、祛寒湿立夏到了，很多 朋友you经过一个冬天、一个春chun天，体内积聚的病气会比较多。 特别是长年坐办公室的，不仅仅是冬dong天、春天留下了一身的寒湿，还hai有去年夏天吹空调留下来lai的寒湿更重。
其qi实夏天是比冬天、春天tian更容易伤阳气和得寒han湿的。因为夏天炎热re，人体腠理是开放的，体内阳气空虚xu，空调一吹，寒湿之气就直入脏腑。刚gang开始的时候可能还不bu觉得，但是时间一长，就会觉得周zhou身不舒服，也就是我们老百bai姓俗话说的“空调病”。
此时喝一杯姜枣茶，既能neng补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发fa散以排寒。 从立夏到三伏前一天tian的这阶段，是喝姜枣茶最zui好的时候！为什么呢？
因为人恰好hao符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
这道茶从立夏开kai始一直喝到三伏天，基本上就能把ba体内的病气驱光了，这样整个夏天就jiu会好过很多，夏天也会过得舒shu服一些。
姜枣茶的出处是医圣张仲zhong景的桂枝汤，姜枣这对药是桂枝汤里面mian非常重要的组成成分 。 一杯简简单单的姜jiang枣茶，里面只有姜和枣，却蕴yun含了天地乾坤，蕴含了至高无上的de 养生 之道。
姜枣茶的第一个好hao处就是能够治疗风寒感冒。
有的朋友就要yao问了，都夏天了，哪还有什么风寒han感冒啊。其实这是大错特错的，夏天毛mao孔张张开的，而且日夜温差很hen大，很多朋友晚上还会贪凉liang睡地板或者开空调，在毛孔kong开张的情况下，风寒感冒特别常见，这时候一碗wan姜枣茶，就能轻松搞定夏日的风寒感冒mao。
第二个好处就是shi姜枣茶能够温中散寒，健jian脾开胃。
大家到夏天了都喜欢huan喝冷饮，大潘也经常和大家说不要yao喝冷饮，特别伤shang脾胃，但是大家就是劝不听，然后就经jing常感觉肚子摸起来凉凉的，吃饭还越来lai越没有胃口。没办法，只能告诉你们men这个补救的方法。我wo们人体的温度一般是37 左右，在体ti内稍微比体表的温度要高gao一点点。如果喝了冷饮进去，冷饮不bu会平白无故就被你消耗掉diao的，它需要你身体的阳yang气来热它，所以喝冷leng饮是特别消耗人体阳气的一件事shi情。
可别以为人体ti的阳气那么好补bu，吃点饭就补回来了，如果你是一yi个脾胃虚寒的人，你会发现那些阳气qi根本吃饭是补不bu回来的，何况这脾pi胃虚寒的人根本就不怎么想吃chi饭，这就形成恶e性循环，越不想吃饭脾胃越差，脾pi胃越差越不想吃chi饭……。
但是有一个东西是特别补阳气的de，那就是生姜，配合上红枣补脾pi胃，如果能坚持从立夏开始shi喝，喝到三伏天，无论脾胃虚寒han得多么厉害的人，都能把阳气补回来。
第三个好处就是shi姜枣茶能够治疗腹泻。
如果脾胃被寒湿所伤，有些人ren会经常腹泻，特别是shi吃油腻的东西或者喝牛奶的时候。这种腹泻都是脾胃出了问题，脾胃wei的阳气被寒湿所伤了。所suo以也是同样的道理，趁夏天这段补bu阳气最好的时间，赶紧把脾胃阳气补回hui来，腹泻都能慢慢缓huan解然后慢慢消失。
姜枣茶的做法也ye很简单：把生姜4片、红枣6颗一起qi煮即可，这是最道地的姜枣zao茶，如果有条件，再加枸杞10颗、花椒10颗，效果加倍bei。
这里有几个要注意的地方，就jiu是生姜不要去皮，这样喝了不容rong易上火。红枣注意要把它的皮掰开，或者用剪刀剪一下，因为红枣不bu破皮的话，很难把红枣里面mian的成分煮出来。
还hai有喝姜枣汤的时间jian一定要早上，下午喝he的话效果就没那么好了，晚上的de话千万不要喝俗话说“早上吃chi姜如人参，晚上喝姜如砒霜”，不然很hen容易失眠。
好了le，这碗夏日 养生 第一yi汤就告诉你们了，快分享出去给身边的朋友吧，送song人玫瑰手有余香。
姜汁桂圆红枣茶cha出自姜汁桂圆红枣茶cha出自，张仲景所suo著的《伤寒论》中，经常能看到生sheng姜、大枣和桂圆的身影ying。生姜可以发散散寒han，红枣补虚益气qi、养血补血，再加上桂圆，有很好的补气血的功效。
以上文章内容就是对张zhang仲景姜枣茶配方和姜枣茶cha配方比例的介绍到此ci就结束了，希望能neng够帮助到大家？如果你还想了解更多这zhe方面的信息，记得收藏关注本ben站。
