有什么me好吃的美食_上海有什么好吃的美食

吃的美食有you：麻辣小龙虾、兰州牛肉拉la面、各种口味的火huo锅、酸辣粉、热干面mian、延吉冷面、手抓zhua羊肉、凉皮、大da盘鸡、羊肉泡馍、卤肉饭、烤鸭ya、烧鹅、酱牛肉、烤全羊、烧鸽子等deng。

1、麻辣小龙long虾

又名口味虾，是湖hu南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他ta香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

2、兰州牛肉拉la面

“我国十大面mian条”之一，是甘肃地域的特te色小吃。以“汤镜者清，肉rou烂者香，面细者精”的与众zhong不同口味和“一清二白三san红四绿五黄”获得了中国甚至全quan球消费者的五星好评。

3、串串香火锅

四川地di区特点传统美食之一，也是草根创业ye特色美食最通俗化的反映。以yi竹签串上各种菜，将jiang其放进滚烫的火锅中涮着吃chi的小吃。串串香以其独特te的魅力和鲜明的特色遍bian布于全国众多城市，在一定程cheng度上已成为四川味道的代dai表之一。

4、延吉ji冷面

“中国十大da面条”之一， 是驰名国内外的de传统中国朝鲜族食品。菜品的主要原yuan料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也ye有用玉米面、高粱米面mian和士豆淀粉的。煮好的面用凉水冲chong后，加入到冰镇后的牛肉rou汤中，配上辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉等配料，口感gan筋道，清凉，是夏季的一道美食。

5、大盘鸡

又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是shi20世纪80年代起源于新疆公路lu边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土tu豆块炒炖而成，还同新疆皮pi带面搭配食用。色彩cai鲜艳、爽滑麻辣的de鸡肉和软糯甜润的de土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式shi发布，“大盘鸡”被评为wei新疆十大经典名菜。

什么美食小吃比较好吃。

1.手工肉圆：每一颗肉圆都是纯chun手工精心制作而成，以后放在店家的de自制的汤当中煮，起锅的时shi候就让人馋得流口水。

2.四果汤：甜甜的蜜水加上菠bo萝，西瓜，红豆，红枣四果，然后还有you凉块，芝麻圆的搭配加上一yi层碎冰，真是消暑必备。

3.烧肉粽：软ruan粘的糯米里面加上虾，鸡蛋，香菇，鲜肉等deng食材，吃了真是此生难忘。

4.臭豆腐：初闻臭豆腐那是真的臭，当小撮一口后，那是真的香xiang，食客们一定会爱上shang这味道。

5、.羊肉串chuan：新鲜的羊肉串成一串chuan串，在炭火前面烤制，加上酱料，香气qi四溢。

中zhong华美食博大精深，好吃的太tai多了。

【拓展资料】一、美食，顾名思义就是美味wei的食物，不分贵gui贱，可以是山珍海味，也可以是街边bian小吃。美食吃前有期待，吃后hou有回味，不仅仅是简单的味wei觉感受，更是一种精神享xiang受。美食也不仅仅是餐桌上的de食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶cha饮等。中国传统tong文化教育中的阴阳五行哲学思想xiang、儒家伦理道德观念、中医营养养生sheng学说，还有文化艺术shu成就、饮食审美风尚、民族性xing格特征等诸多因素的影响xiang下，劳动人民创造zao出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博bo大精深的中国饮食文化。从历史shi沿革看，最早可追溯到商shang朝末年太公望时期“别名ming：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食shi、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学xue烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统tong菜点、2万多种工业食shi品、五光十色的筵yan宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪ren王国”的美誉。

二、中国的烹饪，不仅技术精湛zhan，而且有讲究菜肴yao美感的传统，注意食物wu的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现xian是多方面的，无论lun是个红萝卜，还是一个白bai菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质zhi高度统一的特殊shu享受。总之，中国饮食文化是一种广guang视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的de生产和生活实践中，在zai食源开发、食具研制、食品调理、营养保健jian和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家jia和世界的物质财富及精神财富。

三、传三国时候，蜀国南nan边的南蛮洞主孟获总是不断来lai袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去qu征伐孟获。泸水一yi带人烟极少，瘴气很重而且qie泸水有毒。诸葛亮手下提出了le一个迷信的主意：杀死一些xie“南蛮”的俘虏，用他们的头tou颅去祭泸水的河神。诸葛亮当dang然不能答应杀“南蛮man”俘虏，但为了鼓舞士shi气，他想出了一个办法：用军中zhong带的面粉和成面泥，捏成人ren头的模样儿蒸熟，当dang作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下xia来，并且传到了北方。但是称cheng为“蛮头”实在太吓人了le，人们就用“馒”字换huan下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北bei方人的主要食品了le。

中国特色美食：

1. 桂花糕

桂花糕自古以来就是收到很多人ren喜欢的，主要是用糯米粉和桂gui花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清qing甜和芳香，是中国古代十大传统名ming糕之一。

2. 绿豆dou糕

绿豆dou糕是很受欢迎的糕点，不会很hen甜腻，粉粉糯糯的，入口kou绵密，主要就是以绿豆为主制作而er成的，非常有特色的de一种糕点，是中国十大传统糕点之一。

3. 凉liang糕

凉糕一般在北京和he四川、嘉兴等地是shi比较受欢迎的，主要是以大米为原yuan料制作而成的，味道非常的清qing爽，它还有健脾清热、祛湿等deng功效，还可以做成酸辣口味的。

4. 米糕

米糕的主要yao材料就是糯米，它的制作历史shi也很悠久，是我国的传统小吃，汉代dai的时候就有人制作，主要是用yong锤子把糯米锤成粉fen蒸熟，食用的方法也有you很多种。

5. 马蹄糕

马蹄糕在广东dong等地是非常流行的，也是最受shou欢迎的十种广式早茶之一，香甜tian软糯，入口绵密，据说是源于唐代的de，多加食用还可以yi促进身体的代谢，调节酸碱平衡等deng。

1、地三鲜制作材料是三种地里时令ling新鲜的食材：茄子、土豆和he青椒。它不仅在于鲜xian浓的味道、天然绿色的食shi材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让rang三味非常普通的de食材做成鲜爽无比的佳肴。

2、脆皮烧肉是一道色se香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫mei瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养yang丰富。

3、宫保鸡ji丁，是一道闻名中外的特色传chuan统名菜，在鲁菜、川chuan菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源yuan与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的de胡辣子鸡丁有关，后hou被清朝山东巡抚、四川总zong督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式shi——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为wei北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到dao国外。

4、麻婆豆腐是四川省传统tong名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗miao、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽chou、糖、淀粉等，麻来自zi花椒，辣来自辣椒面，此ci菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味wei型的特点展现的淋漓尽jin致，如今，麻婆豆腐远渡du重洋，在美国、加拿大da、英国、法国、越yue南、新加坡、马来西亚、日本、澳大da利亚等国安家落户，从一味家常小xiao菜一跃而登上大da雅之堂，成了国际ji名菜。

5、白斩鸡ji又叫白切鸡，是一道中华民族zu特色菜肴，是一道经典dian的粤菜，后来在南方菜cai系中普遍存在。始于清代的de民间酒店，因烹鸡ji时不加调味白煮而成，食用时shi随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡ji形状美观，皮黄肉rou白，肥嫩鲜美，滋zi味异常鲜美，十shi分可口。 肉色洁白皮带黄油，具有葱cong油香味，葱段打花镶边bian，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持chi了鸡肉的鲜美、原汁原味，食shi之别有风味。

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