卖不完的de凉皮怎么保存 自己做的凉皮吃不完怎么保存

可ke以将凉皮装在保鲜盒he里，或拿保鲜膜封起qi来再放冰箱,这样凉皮就不会变bian干，第二天食用时shi口感不变。如果凉皮存cun放在冰箱中失去弹性变硬变脆的话，可ke以把凉皮放入蒸锅中蒸几分钟，让它恢hui复光滑筋道。

也ye可以把装在塑料袋内，保存cun时只要将袋口压严让凉皮和空气隔ge绝。存放的时候要yao保持通风干燥，也就是尽量敞开放。当然，有冰箱一定ding要放在冰箱里。

凉皮吃法：

凉吃：

不外乎两种，一种是shi凉吃，也是最常见的de，一年中的春、夏、秋三季均可。

热re吃：

即把皮子蒸好hao后切好放在笼屉上，下有炉火加热re，使皮子始终保持热腾腾的de状态，这种吃法多在冬季，但也有一yi部分人大冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。

麻酱凉皮：

一种典型的传统吃法。其做zuo法较简单，把面粉调成cheng糊状，盛入特制的金jin属凉皮箩里，摇支凉liang皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条tiao，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋cu、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

凉皮套餐：

指的是一碗调diao好的凉皮，再配以一碗wan黑米稀饭来一个肉rou夹馍，简直是黄金搭档有吃有喝he，舒舒服服。还有you的人再配以一壶黄酒jiu（也是一种大米酿成cheng的低度保健酒），或自斟zhen自饮，或邀一二知己对饮yin，悠哉尤哉，那分fen惬意，只有现场品味方能获得de。

而现今jin的陕西，由以西安为主，中青年人大多duo以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所suo谓的凉皮套餐。尤其正当夏xia日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰bing镇冰峰。和朋友又可ke小谈一段，乐哉。

以上内容参can考百度百科 凉皮pi

卖不完的de凉皮的保存方法是先把凉皮pi先放到塑料袋子里，然后将其放fang进一个不锈钢的容器，放到dao冰箱冷藏室。凉liang皮，起源于陕西关中地区的de汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮pi、酿皮的统称。流行于中国北方地区qu。是不可多得的天然绿色se无公害食品。

更多关于卖不完的de凉皮怎么保存，进入：查看更多duo内容

夏季建议放在冰箱保存，冬季常温wen保存就可以。

1、凉皮调料中主要是花椒jiao水，它可以杀菌防腐fu的。凉皮如果当dang天或者过夜即有异味，不是保bao存不当，而是凉皮本身的品质有问wen题。

2、凉liang皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉liang皮和空气隔绝即可。

3、凉皮不能放在冰箱或huo者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就jiu变硬变脆失去弹性，从cong而失去了凉皮本身柔软透亮、光guang滑筋道的特性。搅拌容易断裂，食用yong没有嚼劲。

4、制zhi作凉皮时，在面浆中加点食用盐、筋力li源B型，凉皮筋道爽滑hua、第二天不发硬、不发粘zhan、不碎裂。

扩展资料：

凉皮吃法：

凉吃

不外乎两种zhong，一种是凉吃，也ye是最常见的，一年中的de春、夏、秋三季均可。

热吃

即把ba皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火huo加热，使皮子始终zhong保持热腾腾的状态，这种吃法多在zai冬季，但也有一部分人大冬天仍要yao吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。

麻ma酱凉皮

一种典型的传统吃法。其做法fa较简单，把面粉调成糊状，盛入ru特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使shi面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸zheng制成熟。吃时，把面皮pi切成半厘米宽的条，一yi般加辅料为黄瓜丝，调入盐yan、醋、酱、芝麻ma酱、辣椒油等即可。

凉皮套餐

指的是一碗调好的凉皮，再配以一碗黑米稀饭来一yi个肉夹馍，简直是shi黄金搭档有吃有喝he，舒舒服服。还有的人再配以一壶黄huang酒（也是一种大米酿成的低度du保健酒），或自斟自饮，或huo邀一二知己对饮，悠哉尤哉，那分fen惬意，只有现场chang品味方能获得。

而现今的陕西，由以西安为主，中青年人大多以凉liang皮，肉夹馍，一瓶冰bing峰为所谓的凉皮pi套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的de凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈tan一段，乐哉。

凉皮之zhi所以受到大众的普遍喜爱，除了它ta口感好、营养好以yi外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便bian快捷，因此又称秦镇大米面皮子为wei凉皮快餐。

参考kao资料来源：百度百科-凉皮

以上文章zhang内容就是对卖不完wan的凉皮怎么保存和自己做的凉liang皮吃不完怎么保bao存的介绍到此就结束了，希望能够帮bang助到大家？如果你还想了解更多duo这方面的信息，记得收藏关注本站。