对于许多80后90后来说，童年的记忆深处，有一瓶瓶玻璃瓶装的鲜奶，它们会乖乖地每天准时出现在门口那只印有“光明乳业”的小箱子里。
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近日，这位老牌乳业发布了它2020上半年的业绩报告，报告显示，光明乳业今年上半年的营收为121.46亿元，同比增长了9.52%；净利润为3.08亿元，同比减少了16.09%。
对于净利润的下滑，光明乳业解释道是因为今年的一季度受疫情的影响，随着疫情的稳定，公司已在今年的二季度将下降幅度追回来不少。
而光明乳业净利润的下降，也预示着其正在面临着一系列的困境。
增长减缓，盈利出现疲态
据公开资料了解到 ，2005~2014年可谓是整个乳制品行业的黄金时期，在这一期间内，行业里的平均增速都保持着两位数的增长，然而2015年后，增速就开始明显下降了。光明乳业也不例外。
wind数据显示，2015-2019年，光明乳业营收分别为193.73亿元，202.07亿元，216.72亿元、209.86亿元和225.63亿元，在2018年出现了负增长。
营收的变化，也从侧面反映出了其盈利能力已出现疲态。wind数据显示，在2015~2019年间，光明乳业的净资产收益率也像是过山车一般，从2015年的9.24%升至2017年的11.93%后，又在2019年跌到了9.02%。
2018年，似乎是光明乳业最为黑暗的一年。除了营收利润的下降，公司在人事上也同样陷入了巨大的动荡之中。半年之内，公司董事长、总经理、副总经理、财务总监前后离职。
诚然，光明是幸运的，它对于许多上海人来说，是拥有“养育之恩”的，所以，一篇名为《救救光明》的文章迅速引起了广大上海人们的共情，在网络上广为流传。
当然，业绩下滑也是其不争的事实。
文章中充斥着消费者对于光明乳业2018年三季报净利润下降超过60%的消息表现出的焦虑 。对于普通消费者们来说，可能并不能准确理解到这些下降数据的变化代表着什么，但是他们也在用自己的点赞、转发，表示着对光明的支持。
鲜奶不“鲜”
其实，一路走来，光明乳业没少经历过挫折。据资料了解，“光明”品牌最早诞生于1950年，从奶粉扩展到液态奶，接着到建立九个乳业品厂，上海光明乳业有限公司终于在1996年成立。凭借这一个个送奶箱，渐渐在奶业市场站稳了脚跟。
2002年才在上海证券交易所A股市场上市的光明，没有迎来它的好日子，反而等来了“禁鲜令”。所谓“禁鲜令”，是指2004年8月颁布的《食品标签国家标准实施指南》规定：凡是经过热加工的食品，就不能称“鲜”。
这也就意味着以光明为代表的城市型乳业再也不能在包装上标识“鲜奶”字样。要知道，光明乳业主打的鲜牛奶就是采用的72~75摄氏度之间的低温加热杀菌的巴氏杀菌法，“鲜奶”这一标识也是巴氏奶最重要的卖点。
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失去了“鲜奶”这个卖点的光明就好像被乳业市场打入了冷宫，眼看着市场在一点点往常温奶方向倾倒，光明却一度姗姗来迟，直至2008年，才凭借着莫斯利安这一常温酸奶，重新杀回常温奶市场。
好景不长，2012年，光明又因“牛奶变质门”事件，曾被网友们贴上了“毒牛奶”的标签。对此，光明乳业表示，该批次产品变质是因为产品从工厂生产线下线后，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。一时之间，光明乳业的投诉达952人次，当日的股价也下跌了2.37%。
竞争激烈，营销掉队
一直被光明奉为“摇钱树”的莫斯利安，也在近几年激烈的市场竞争败下阵来。蒙牛和伊利早已紧随其后地在常温酸奶类产品上推出了安慕希和纯甄。2019年光明乳业年报也显示，当年酸奶产品为66万吨，销量66.96万吨，生产量较去年减少6%，销售量比去年减少3%。
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如果说，在高端奶分类上，光明尚且还有一款优+可以挤个小角落。那么，在其他品种的常温奶上，光明则是完全被伊利蒙牛所“碾压”。
针对乳糖不耐受群体，伊利推出了颇受好评的舒化奶，蒙牛也有新养道。在儿童奶方面，伊利有QQ星，蒙牛则有未来星。在风味奶和乳酸菌饮品上，伊利有谷粒多、优酸乳等多个子品牌，蒙牛也有真果粒、酸酸乳、优益C等产品。
而这些细分的奶品种类，光明都没有让人记得住的产品。
除此之外，本来就陷入了营收困境的光明，在产品的营销费用上也进行了缩减。财报显示，光明乳业2019年的营销及销售费用为19.67亿元，较2018年下降了9.2%。
反观伊利蒙牛，不仅在各个产品上都聘请了高人气代言人，在热播的综艺节目、体育赛事上也进行了铺天盖地的赞助。“不是所有牛奶都叫特仑苏”等洗脑的广告语已经深深地印在了消费者的脑中，哪还记得光明？
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尽管后知后觉的光明在后期邀请了刘昊然、五月天等流量明星“救场”，也于事无补。
时至今日，伊利蒙牛这两位“北方奶”已经突破地域，占领了全国乳业市场，而光明却仍然被困在华东地区停滞不前。光明想要重回“光明”，恐怕还有很长一段路要走。
文/黄宇
内容来源：锌财经
光明优倍鲜牛奶怎么样光明优倍鲜牛奶挺好的。
作为国内乳业第三，光明旗下乳品产品也很多，优倍是鲜奶系列的主推系列产品，卖点是采用了75℃巴氏杀菌工艺，保留更多的活性营养成分。
此款鲜牛奶，源自优倍新鲜牧场的优质生牛乳制作；搭配75℃巴氏杀菌工艺，保留鲜奶中原生的活性蛋白活性酶；在2℃～6℃冷藏条件下可保存5天。
这款优倍鲜牛奶喝起来味道鲜甜，虽然3.3g的蛋白质含量不算太高，不过可以吸收更多活性蛋白也是值得的，另外鲜奶建议不要在冰箱拿出来就立刻喝，肠胃不好的消费者可能会容易不舒服，可以放置一点时间再喝。
光明优倍鲜牛奶
作为低温奶，个人是比较推荐线下渠道购买的，因为保质期比较短，线下购买可以保证牛奶新鲜度，当然线上的光明旗舰店也可以买到，用的是顺丰配送。
光明紫光鲜牛奶好不好
质量非常好，光明鲜牛奶质量非常好，市场口碑非常好
光明鲜牛奶，它最大的特点是鲜活蛋白含量高，鲜活蛋白高的牛奶不但香浓醇厚，而且营养价值更高。
鲜牛奶又称巴氏杀菌奶，保质期为7天左右。因为鲜牛奶中蛋白质、乳钙、维生素等营养成分保全率大大高于纯牛奶，是活性营养成分保全率最高的牛奶。近日，光明推出高品质鲜牛奶，它最大的特点是鲜活蛋白含量高，鲜活蛋白高的牛奶不但香浓醇厚，而且营养价值更高。
光明纯牛奶好不好 光明纯牛奶为什么便宜纯牛奶一直是大家都很喜欢喝的牛奶种类，因为在大家心目中纯牛奶是最有营养的，那么光明的纯牛奶好不好呢？光明纯牛奶为什么比较便宜呢？
光明纯牛奶好不好
光明的纯牛奶属于低温乳制品，冷鲜奶在整个生产、运输、销售、储存过程中，都将牛奶温度控制在0°-4°范围内，保持牛奶的新鲜和营养，鲜活蛋白高的牛奶口感也更醇厚，光明牛奶低温保鲜，原汁原味的保存了牛奶中的营养，做到真正的新鲜，营养，健康。 每天早晨喝一杯光明纯牛奶，就能活力满满，易被身体吸收，口感好，保证了牛奶的新鲜与营养，光明牛奶为消费者打造健康的好奶，满足不同消费者的味蕾。
光明纯牛奶为什么便宜
光明的纯牛奶是不错的，便宜只是因为市场竞争力不足，不得已才便宜售价，退居二线品牌。但是，光明的产品从来没有输，光明只是输在了当初选择发展低温奶的战略上，输在了一开始就做品质的路子上。牛奶是传统快消品，在快消品这个市场上，从来是只有第一第二吃肉，行业小玩家汤都喝不上。比如啤酒，经过了一轮一轮的收购兼并，国内只剩下百威、华润和青岛，大部分被兼并的中小玩家连牌子都没剩下。
光明纯牛奶有添加剂吗
光明纯牛奶不含添加剂。中国乳制品工业协会发布声明表示：纯牛奶不允许使用奶粉冲兑。声明称，根据国家规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。企业使用奶粉作为原料生产调制乳、灭菌乳等液态奶，必须在包装上标明"复原乳"字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。
光明乳业的乳品加工
光明乳业拥有近20家工厂，遍布全国各主要省市。其中,华东中心工厂占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米,年产60万吨，引入国际最先进生产工艺、管理体系及检测手段，是世界一流的大型综合性乳品生产基地。在管理上，光明最早开始实施“千分工厂AIB1000分”标准，该标准是对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的安全性。
光明牛奶质量怎么样个人认为还是比较好的。
因为全国范围内最早出现以新鲜为营销理念的纯奶就是光明，光明的牛奶不论从奶源还是工艺质量控制都是很不错的，尤其是光明的酸奶，无论口感还是营养都是很不错的。
光明牛奶的特点：
奶源源自高品质牧场，奶源纯净，每100ml牛奶，3.3g优质乳蛋白，120mg钙含量，中国南北极考察选用产品。光明有机奶：源自齐齐哈尔的天然有机牧场。每一百毫升牛奶还有3.6g蛋白质，120mg钙物质。这款牛奶的包装真的也是超级好看。
光明和蒙牛的纯牛奶哪个好光明。
光明虽然是中档牛奶，但是论起口感和性价比，是很不错的。光明的优倍味道就很淳浓，鲜牛奶有其特有的香气和口感。致优是光明鲜奶里面高档奶，虽然比优倍更贵，但是优倍和致优之间的差距不是很大。
两款都很好喝，如果比的话，致优的确口感上更好，个人觉得致优价格上比优倍高出一倍，口感上提升30%。性价比来说优倍还是更适合长期购买。
扩展资料
光明乳业在国家奶业科技创新联盟的指导下，制定了严苛的光明乳业巴氏杀菌乳内控标准，完成了巴氏奶从85℃到75℃的杀菌工艺升级，实施“国家优质乳工程”项目，并通过了国家奶业科技创新联盟的验收，为行业带来全新而严苛的巴氏杀菌乳内控标准，实现了全产业链质量管理的全面梳理和升级。
牧场采用散栏饲养、全混合日粮（TMR）饲喂、并列式挤奶台集中挤奶、在线信息化管理系统、机械吸粪清粪等国际先进的机械设施与饲养管理模式，取得骄人的成绩。2016年，金山牧场成乳牛年产达10.3吨，全群平均体细胞数在20万以下，乳房炎发病率小于3%。
参考资料来源：人民网—光明乳业：坚守百年匠心 引领行业新高度
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