之前买了些鱼腥草放在家，打算多凉拌点放起来慢慢吃的，可是朋友来家里的时候说鱼腥草有毒还是不要吃的好。鱼腥草有毒吗？吃了鱼腥草会有什么副作用吗？
鱼腥草有毒吗
鱼腥草本身是没有毒的，而且还收录在中国药典里。之所以人们认为鱼腥草有毒是因为鱼腥草众有马兜铃内酰胺、马兜铃酸这种物质可以让人体患癌，但是马兜铃内酰胺和马兜铃酸两种物质是不同的概念，两者并不是一回事。经过科学家的研究表明鱼腥草中几乎没有马兜铃酸，就算是有，但剂量也是微乎其微，根本不用担心。因此鱼腥草是没有任何毒性的。鱼腥草不仅没有毒性还可以用来抗病毒和抗菌，还可以增强人的免疫力。
鱼腥草有什么副作用
吃鱼腥草的危害主要有诱发口臭、过敏。过量食用鱼腥草还会引起脾胃虚寒、导致腹泻、导致马兜铃肾病等。鱼腥草是一种野生蔬菜，有很强的鱼腥味，有天然的鱼腥草素会引起部分人过敏；过量食用鱼腥草不仅仅会导致脾胃虚寒，引发胃病、腹泻等，还可能引发马兜铃肾病。
鱼腥草什么人不宜吃
极易过敏体质者
一般而言，按皮肤类型可以分为季节性过敏性、偏干性、油溶性等，大多数人都会觉得这种分类只是对脸部皮肤进行分类，其实并不是。
人类的身体素质是自小培养出来的，假如脸部非常容易皮肤过敏，就代表人体皮肤也很容易皮肤敏感，一旦温度湿热就会起湿疹，晒成太阳就会发红的人也不能吃。
寒冬人员
鱼腥草属寒性，如果自身有宫寒、体寒等问题的人也不能摄取，最终会立即造成寒上加寒，很大程度上是针对女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
肾虚的人。
鱼腥草本身就是一种中药，它也是一种食材，是药三分毒，它还有一定的毒副作用。人体肝脏是人体的解毒器官，如果肾功能不好的人，最好不要长期食用。
鱼腥草吃多少合适
鱼腥草是一种非常好的中药材，它的主要作用就是清热解毒，利尿消肿，健胃消食，但是鱼腥草的用法和用量也是有讲究的，如果是新鲜的鱼腥草，最好每天吃的量不要超过100克，因为大量的服用鱼腥草很有可能会引起腹泻的情况，这是因为鱼腥草性寒。
吃鱼腥草都有什么危害吃鱼腥草都有什么危害
吃鱼腥草都有什么危害？鱼腥草的口味很多人接受不了，味道比较重，口感也不好，但营养丰富，有很多药用价值，但是吃多了对身体也有害处。下面看看吃鱼腥草都有什么危害。
吃鱼腥草都有什么危害1
一、鱼腥草有毒是真的吗
含有马兜铃酰胺。 鱼腥草并不含有毒性，一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸，这种物质具有很强的肾毒性，如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。 但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺，这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质，而且含量极少，因此正常情况下，食用鱼腥草是不含有毒性的，不需要太过于担心。
二、吃多了有什么危害
可能会腹痛、腹泻。 虽然鱼腥草并不含有很大的毒性，但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，而寒性的.食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。 因此如果吃多了鱼腥草的话，对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用，以免影响到身体健康。
三、鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。 鱼腥草是生活中一种常见的食材，既可以食用也可以药用，一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩，因此适合用于凉拌和炒菜，而对于老的鱼腥草根来说，其口感比较硬，因此更适合用于煮水或煲汤。 因为新鲜的鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘，如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净，并择去老根后食用。
四、不能和什么同食
一般无禁忌。 在日常生活中鱼腥草都是作为食用的，其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的，不需要太过于担心。 但是因为鱼腥草的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说，在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物，以免出现腹痛、腹泻的症状。
吃鱼腥草都有什么危害2
一 、功效作用
1、鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
2、鱼腥草有一定的抗菌作用，因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。鱼腥草具有清热解毒、利水消肿之功，还能改善毛细血 管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳之效。还可主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等症。
二、食用方法
1、鱼腥草按地区的不同，其吃法略有不同，有些人喜欢吃叶，有些人喜欢吃叶和根，也有的人仅吃其根。凉拌鱼腥草是一道民间传统佳肴，将鱼腥草摘成小段，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水后，加入蒜蓉、酱油、醋、辣椒油、盐、香油等调料拌匀，即可食用。
2、鱼腥草除了凉拌食用外，还可清蒸、清炒或煲汤。
3、鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
三、鱼腥草的治病偏方
1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。
前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2、用于热毒疮疡
常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3、用于热林小便涩痛
常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
4、治疗肺脓疡
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
5、治疗痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
6、治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
7、治疗习惯性便秘
鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
8、治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
四、副作用
1、 诱发口臭 鱼腥草是一种野生蔬菜，有很强的鱼腥味。使用后，会在口腔中留下明显的异味，使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理，就会出现口臭。
2、诱发过敏 鱼腥草中有天然的鱼腥草素，它进入人体以后可以引发过敏性的休克，或者严重的过敏性反应，严重时还会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意，最好是别吃。
3、 腹泻 鱼腥草性寒，适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意，不可过多，以免导致体寒，从而引起腹泻等症状。
4、导致脾胃虚寒 鱼腥性微寒，服用过多容易导致脾胃虚寒，从而引发胃病，导致体虚等。在日常生活中，食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量，特别小孩子更要严格控制好量。
5、引发局部疼痛 鱼腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱（鲜者1～2两）即可。
鱼腥草都有哪些副作用？
1、引起口臭
鱼腥草带有很浓烈的鱼腥味。服用鱼腥草泡水后，口气会变臭，短时间内也很难消掉。
2、导致过敏
有些人喝鱼腥草泡水或者是注射鱼腥草注射液时可能会出现过敏反应，主要的表现就是身体出现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等症状。因此，过敏性体质的人在服用鱼腥草泡水时一定要特别注意。鱼腥草过敏之后应立即就医治疗，停止对鱼腥草的食用，不然很有可能导致严重的后果。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
3、致马兜铃肾病
鱼腥草含有马兜铃内酰胺。马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似，过量食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。
4、引起腹泻
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。由于鱼腥草性寒，所以比较适合肺热体质的人服用。一般人服用过多的鱼腥草泡水很有可能导致体寒，从而引起腹泻等症状。所以，鱼腥草泡水喝应当适量，不能饮用过多。
5、导致脾胃虚寒
鱼腥性微寒，服用过多容易导致脾胃虚寒，从而引发胃病，导致体虚等。在日常生活中，食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量，特别小孩子更要严格控制好量。
6、引发局部疼痛
鱼腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱（鲜者1～2两）即可。
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