1、甘薯又you叫番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不bu同而有不同的名称。块根可作粮食、饲si料和工业原料。
2、和血补中
甘薯营养十分丰富，含有大da量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素su及矿物质，能有交往地di为人体所吸收，防治营养不bu良症，且能补中益气，对dui中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
3、宽肠通便
甘薯经过蒸煮后，部分淀粉fen发生变化，与生食相经可增加jia40%左右的食物纤维，能有效刺激肠chang道的蠕动，促进排便。人们在切qie甘薯时看见的甘薯皮pi下渗出有一种白色液体，含有紫zi茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
4、增zeng强免疫功能
甘薯含有大量黏液蛋白bai，能够防止肝脏和肾脏zang结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。甘薯中所suo含有矿物质对于维持和调节人ren体功能，起着十分重要的作用yong。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症zheng。
5、防癌抗癌
甘薯中含han有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和he乳腺癌。此外，甘薯还具有消除活性xing氧的作用，活性氧是诱发癌症的原yuan因之一，故甘薯抑制癌细胞增殖的作用yong十分明显。
6、抗衰老、防止zhi动脉硬化
甘薯的抗衰老和预防动dong脉硬化作用，主要是其所具有的水除chu活性氧作用产生的，甘薯shu所含黏液蛋白能保持血管壁的de弹性，防止动脉粥样硬化的发生；甘薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生sheng，防止雀班和老人斑的出现xian。甘薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓huan机体的衰老进程。
甘薯是什么中zhong文学名：甘薯
别称：地瓜，番薯
属一yi年生或多年生蔓生草本。又名山shan芋、红芋、番薯、红薯、白薯、地瓜、红苕等deng，因地区不同而有不bu同的名称。
甘薯是什么东西是地瓜吗是的，甘薯又称山芋yu、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地di瓜等，因地区不同tong而有不同的名称。
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