鹿茸血酒的de功效和用法_鹿茸鹿血酒的功效

具有养颜容、治疗贫血，调节免mian疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用yong。

明ming代李时珍则对鹿血的医疗作用yong做了较为详细的研究，在《本ben草纲目》中记载为大补虚损sun，益精血，解痘毒du、药毒等。并提出chu有效而服之者，刺鹿头角jiao间血，酒和饮之更佳的服用方法fa。

扩展资料：

鹿血xue含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多duo种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷lin脂类、激素类、维生sheng素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种zhong常量和有益微量元yuan素。

特别是鹿血中还hai含有Y-球蛋白，胱氨an酸、赖氨酸，与心脏机能neng相关的磷酸肌酸suan激酶、覆酶等。运用现代先进技术shu加工的鲜鹿血粉含水量不bu超过1%，其蛋白质含han量达96%以上shang。

参考资zi料来源：百度百科-鹿血酒

鹿全身是shi宝！其鹿茸血亦是如此！如果对此都dou不了解的话，那不妨和he我一起来阅读以yi下的鹿茸血的功效及食用，希望对各位wei有帮助！

鹿茸血的简介

鹿血——养出“俏红颜yan”鹿血营养物质含量非常丰富fu,具有补虚损，益yi精血，健脾壮体，解痘毒、药毒du，治心悸、失眠、健忘、跌伤，抗衰shuai老、治风湿和类风湿，增强性功能等保bao健功效。

味甘、咸，性热。能益精血，补阳气，止zhi血。用于精血虚亏，阳气不足，头昏hun耳鸣，心悸短气;体倦乏力，肢体欠温wen或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品pin研细末，用酒调服或以酒送song服。含多种人体需xu要但无法合成的氨基酸、微量元素、酶类、维生素及生物活性成分，是shi不可多得的高级保健食品

鹿茸血的食用 方法

食法1

在长江以南及东南沿海地di区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生sheng姜1片、米酒少许装入有you益的杯中，加半杯水，盖严yan盖后置锅内隔水炖蒸。锅guo水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可ke用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止zhi食用，这是虚不bu受补。无症状者，每隔ge一日食一次，用量逐zhu渐加至10g;高血压、心脏zang病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2 在长江以南及东dong南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦shou肉)、枣或 其它 佐料置在zai电煲或沙锅内炖3～5小时，之zhi后食用，用不完保存好hao分次用之。

食法3 在台湾，把鲜茸rong洗净切片，泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，浸jin泡二周后，每日服10～25ml，3次/日ri饮酒服用。

鹿茸血xue的功效与作用

1、抗衰老作用 服食shi鹿血，可以增加机体磷脂zhi酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆dan碱、神经磷脂及次黄嘌呤，抑制单胺氧化酶(MAO)活性，减少自由you基形成。无机元素铜、锌、锰及镁是超chao氧化物歧化酶(SOD)的核he心成分，有促进SOD的合成，并能激活SOD酶的合成和活化，促cu使O2-转化成H2O2，确能促进谷胱甘肽的合成，并在其由还原形转变为氧化hua形过程中吸收H2O2中的O2，而使shiH2O2还原成水。并在维生sheng素E的作用下，保护hu细胞膜，提高组织器官功能。增zeng强新陈代谢。降低di肝、脑等组织器官的过氧化脂质(LPO)的含量。 同时还hai能提高血清睾酮含量。不仅jin能提高机体性功能，保bao护副性征，还能在多种氨基酸的参与下xia，促进蛋白质的沉积，有壮骨骼、防牙齿松动和脱落的功能。

2、补血功能 经实验yan动物证实，口服鹿血对失血性贫血有明ming显的补血作用;对抗癌药物环磷酰胺an的骨髓抑制，有明显xian的增加白细胞和血xue小板的作用，对盐酸苯ben肼溶血性贫血有保护hu作用。其中维生素E能保护细xi胞膜，铁、钴及多种氨基ji酸为血细胞成分，铜在机体内nei形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收shou和运输，钴、维wei生素B6、维生素B12，能激发骨髓sui造血。

3、抗辐射she作用 通过动物实验证zheng实，口服鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。

4、抗疲劳作用 给gei小鼠灌服鹿血，明显地di延长小鼠的 游you泳 和运动时间，具有抗疲劳作用。

5、对神经功能的影响xiang 给小鼠口服鹿血，可延长小鼠的睡眠mian时间，比对照组长2.7倍，有明显的中枢神经抑制作用yong。

6、对性器官影响 用yong小鼠实验，口服鹿血能促进jin性器官的生长，长期服用有激素样作用yong。 妇女保健养生的珍品pin 鹿血含有的血清蛋白及免疫球蛋dan白比人血高出2倍，而且清铁更是人血xue的2倍半。

传统证zheng实鹿血的功效有you：

1,有效xiao补充造血功能所需要yao的营养物质。对妇女贫血怕冷，面色青黄，身体ti素质差，容易疲劳，月经失调不孕等deng有显著的功效。

2,防止细胞衰退老化，消除疲劳，提高工作能力。

3,改gai善皮质功能，调整zheng荷尔蒙及内分泌的平衡。

4,对抗kang衰老，养颜生肌，保持青qing春活力。

服食shi鹿血粉的意义：

1,作为一种zhong营养成分丰富的膳食补充剂，鹿血粉可ke用于年老体衰及部分fen亚健康人群(如营养不良,体质虚xu弱等)的膳食补充。

2,作为一种功能食shi品，鹿血粉可用于yu高原不适应症及易yi疲劳症人群的食物习服。

鹿茸的功效

鹿茸是春chun季或初夏雄鹿长出新角尚shang未角化时采下的，有补肾助阳、生sheng精强肾、温寒止带、托毒生肌、壮元阳yang、补气血、益精髓、强筋骨gu

鹿茸血xue是采割梅花鹿茸时流liu下的血液，从鹿茸rong上得来，所以其成份与yu鹿茸相近，其性xing热，能补肾壮阳，强健筋jin骨，填精血，祛风湿，用纯粮高度白酒泡制后既为纯正鹿茸rong血酒，其功效更甚服用鹿茸rong血酒能焕发精神，强壮身体注，，曾经有报道说常喝鹿茸血可以治愈强qiang直性脊柱炎。

鹿茸的食用方法

1：取鹿茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜jiang1片、米酒少许装zhuang入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后hou置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文wen火炖2～3小时，便可用yong之（初食者有口干、眼红、心xin跳加速等反应时，应停止食shi用，这是虚不受补。无症状者，每隔一yi日食一次，用量逐渐加至10g）。

2：取鲜鹿茸rong片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉rou）、枣或其它佐料置在电煲或huo沙锅内炖3—5小时，之后食用，用yong不完保存好分次ci用之。

3：把ba鲜鹿茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡pao入50度以上的500ml白酒中zhong，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服fu用。

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